KAI Shun Classic Chef's Knife 20 cm (DM-0706)

Kai Shun Classic šefo peilis (DM-0706) – tai profesionalus įrankis, sukurtas Japonijoje, skirtas tiksliai ir efektyviai kasdienei virtuvės veiklai. 20 cm ilgio ašmenys, pagaminti iš VG-10 nerūdijančio plieno šerdies su 32 sluoksnių Damasko danga, užtikrina išskirtinį aštrumą ir ilgaamžiškumą. Kietumas 61±1 HRC ir 16° galandimo kampas kiekvienoje pusėje garantuoja lengvą pjovimą be pastangų.

Privalumai profesionalams

VG-10 plienas užtikrina puikų aštrumo išlaikymą, o Damasko danga sumažina trintį pjaunant. Ergonomiška D formos juodosios Pakkawood rankena su nerūdijančio plieno buože suteikia tvirtą sukibimą ir kontrolę. Tai įrankis, kuris padidina produktyvumą ir sumažina nuovargį ilgo darbo metu.

Kam tinka

• Profesionaliems virėjams ir maisto gamybos specialistams
• Namų ruošos entuziastams, vertinantiems aukštą kokybę
• Tiems, kurie ieško patikimo peilio pjaustymui, kubeliavimui, smulkinimui ir kapojimui

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 20 cm
• Šerdies medžiaga: VG-10 nerūdijantis plienas
• Danga: 32 sluoksnių Damasko nerūdijantis plienas
• Kietumas: 61±1 HRC
• Galandimo kampas: 16° vienoje pusėje (32° bendras)
• Rankena: Juoda Pakkawood, D formos
• Buožė: Nerūdijantis plienas
• Įtvaras: Dalinis
• Kilmės šalis: Japonija
• Priežiūra: Plauti rankomis

Naudojimo rekomendacijos

Norint išlaikyti optimalų aštrumą ir ilgaamžiškumą, peilį plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte ašmenų briauną.