KAI Shun Premier Tim Mälzer šefo peilis 20 cm

Ar žinojote, kad tinkamai subalansuotas peilis gali pakeisti jūsų kasdienę darbo eigą virtuvėje? KAI Shun Premier Tim Mälzer šefo peilis – tai profesionalų įrankis, sukurtas bendradarbiaujant su žinomu šefu Tim Mälzer, skirtas tiems, kurie reikalauja tikslumo ir patikimumo kiekviename pjūvyje.

Privalumai profesionalams

Šis peilis sujungia tradicinę japonų meistrystę su šiuolaikiniais poreikiais. VG-MAX nerūdijančio plieno šerdis užtikrina ilgalaikį aštrumą, o 64 sluoksnių Damasko danga suteikia tvirtumo ir išskirtinę išvaizdą. Simetriška rankena ir pilnas kotas užtikrina puikų balansą ir kontrolę, idealiai tinka tiksliems pjovimo darbams.

Kam tinka

• Profesionaliems virėjams ir namų gaminimo entuziastams
• Daržovių, mėsos ir žuvies tiksliam pjaustymui
• Kasdieniam maisto ruošimui

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 20 cm (7,9 colio)
• Bendras ilgis: 33 cm (13 colių)
• Ašmenų medžiaga: VG-MAX nerūdijančio plieno šerdis su 64 sluoksnių Damasko danga
• Kietumas: 61±1 HRC
• Galandimo kampas: 16° kiekvienoje pusėje (dvigubas nuožulnumas)
• Rankenos medžiaga: Riešutmedžio mediena (Pakkawood)
• Kotas: Pilnas kotas
• Kilmės šalis: Japonija
• Dizaineris: Tim Mälzer

Rekomendacijos

Kad išlaikytumėte optimalų aštrumą, plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite. Reguliariai naudokite keraminį galandimo strypą. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte ašmenis.