MIYABI 4000FC Kudamono Paring Knife 9 cm

Kai precizija lemia rezultatą, MIYABI 4000FC Kudamono Paring Knife 9 cm tampa nepakeičiamu įrankiu profesionalams, vertinantiems aštrumą ir ilgaamžiškumą. Šis rankomis pagamintas peilis iš Seki, Japonijos, skirtas subtiliems pjovimo darbams – nuo vaisių ir daržovių lupimo iki dekoratyvinių pjūvių, kai kiekvienas milimetras svarbus.

Privalumai

FC61 Fine Carbide Steel plienas užtikrina išskirtinį kietumą (61 HRC) ir ilgalaikį aštrumą. FRIODUR užšaldymo technologija padidina atsparumą korozijai ir suteikia ašmenims lankstumo. Simetrinis Honbazuke galandimas (9,5–12 laipsnių kampu) leidžia atlikti itin tikslius pjūvius. Tradicinė D formos rankena iš Pakkawood medienos užtikrina patogų ir stabilų sukibimą, o pilnas įtvaras bei integruotas apsauginis lankelis suteikia pusiausvyrą ir tvirtumą.

Kam tinka

• Profesionaliems virėjams ir kulinarijos entuziastams
• Preciziškam lupimui, apipjaustymui ir dekoratyviniam pjaustymui
• Vaisių ir daržovių ruošimui
• Garnavimui ir smulkiems pjovimo darbams

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų medžiaga: FC61 Fine Carbide Steel
• Ašmenų kietumas: 61 HRC
• Ašmenų ilgis: 9 cm (3,5 colio)
• Bendras ilgis: 19,5 cm
• Ašmenų briauna: Simetrinė Honbazuke
• Galandimo kampas: 9,5–12 laipsnių kiekvienoje pusėje
• Ašmenų konstrukcija: FRIODUR užšaldytas
• Rankenos medžiaga: Pakkawood
• Rankenos tipas: Tradicinė japonų D forma
• Įtvaras: Pilnas
• Apsauginis lankelis: Integruotas
• Kilmės šalis: Seki, Japonija
• Atsparumas korozijai: Aukštas
• Ašmenų apdaila: Poliruota
• Kniedės: Nerūdijančio plieno

Rekomendacijos

Kad išlaikytumėte aštrumą, peilį plaukite rankomis ir nedelsdami nusausinkite. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos. Reguliarus galandimas keraminiu strypu padės išlaikyti briauną. Šis peilis neskirtas kaulams ar šaldytiems produktams pjaustyti.