KAI Shun White Meat Knife, 23 cm

Precizinis pjaustymas yra profesionalios virtuvės pagrindas – KAI Shun White Meat Knife, 23 cm suteikia aštrumą ir kontrolę, reikalingą nepriekaištingai kepsnių, paukštienos ir žuvies porcijavimui. Šis japoniškas peilis sukurtas tiems, kurie reikalauja aukščiausios kokybės ir ilgaamžiškumo kasdienėje veikloje.

Privalumai profesionalams

VG-MAX plieno šerdis kartu su 64 sluoksnių Damasko konstrukcija užtikrina išskirtinį kietumą (61±1 HRC) ir ilgai išliekantį aštrumą. Damasko raštas ne tik suteikia estetikos, bet ir sumažina trintį pjaunant. Pilnas kotas (full tang) garantuoja tobulą balansą ir stabilumą, o baltos spalvos Pakkawood rankena patogiai guli rankoje net ir ilgai dirbant.

Kam šis peilis tinka

• Profesionaliems virėjams, ieškantiems patikimo įrankio mėsos porcijavimui
• Namų ruošos entuziastams, vertinantiems aukštos kokybės virtuvės įrankius
• Preciziniam pjaustymui – nuo kepsnių iki žuvies filė

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų medžiaga: VG-MAX plieno šerdis su 64 sluoksnių Damasku
• Ašmenų ilgis: 23 cm (9 coliai)
• Bendras ilgis: apie 37 cm
• Rankenos medžiaga: baltas Pakkawood
• Galandimo kampas: 16° vienai pusei (32° iš viso)
• Kietumas: 61±1 HRC
• Svoris: apie 280 g
• Kilmės šalis: Japonija

Naudojimo rekomendacijos

Plaukite rankomis ir nedelsdami nusausinkite. Laikykite peilių stove arba magnetinėje juostoje – taip išlaikysite ašmenų kokybę. Peilis nėra tinkamas plauti indaplovėje.