KAI Wasabi Black Deba 21,0 cm (KAI WA6721D)

Kai Wasabi Black Deba 21,0 cm – tai profesionalus japoniškas peilis, specialiai sukurtas žuvų filė ir kaulų apdorojimui. Jo vienašmenis ašmenys iš Daido 1K6 nerūdijančio plieno užtikrina išskirtinį aštrumą ir atsparumą korozijai, o rankena su bambuko milteliais suteikia patikimą sukibimą net šlapiomis rankomis. Tai įrankis, kuris padidins darbo efektyvumą virtuvėje ir užtikrins ilgaamžiškumą.

Privalumai

Aukštos kokybės Daido 1K6 plienas garantuoja ilgalaikį aštrumą ir patvarumą. Vienašmenė konstrukcija leidžia atlikti tikslius pjūvius, ypač svarbius sudėtingam žuvies paruošimui. Ergonomiška rankena su bambuko milteliais užtikrina komfortą ir neslysta net esant drėgmei. Rankų darbo Japonijoje – šis peilis sujungia tradicinį meistriškumą su moderniomis medžiagomis.

Kam tinka

• Žuvų filė ir kaulų apdorojimui
• Profesionaliems virėjams ir namų gaminimo entuziastams
• Japoniškos virtuvės patiekalų ruošimui
• Jūros gėrybių perdirbimui

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 21,0 cm (210 mm)
• Bendras ilgis: apie 33,6 cm (336 mm)
• Ašmenų medžiaga: Daido 1K6 nerūdijantis plienas
• Ašmenų kietumas: 56-58 HRC
• Ašmenų tipas: Vienašmenis (Kataba)
• Pjovimo briaunos kampas: apie 15-20 laipsnių
• Rankenos medžiaga: Polipropilenas (PP) su bambuko milteliais
• Rankenos tipas: Simetriška, atspari vandeniui
• Ašmenų aukštis ties kulnu: apie 50 mm
• Atsparumas korozijai: Aukštas
• Galąstinas: Rekomenduojama galąsti su akmens dilde
• Tinka plauti indaplovėje: Ne (rekomenduojama plauti rankomis)
• Kilmės šalis: Japonija
• Paskirtis: Žuvų filė ir kaulų apdorojimas

Rekomendacijos

Norint išlaikyti aštrumą, reguliariai galąskite peilį su akmens dilde. Po naudojimo plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite. Laikykite peilių stove arba apsauginiame dėkle, kad apsaugotumėte ašmenis.