KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku peilis 14,0 cm

Kai precizija ir meistriškumas susitinka su praktiškumu – štai ką siūlo KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku peilis. Sukurtas bendradarbiaujant su žinomu šefu Timu Mälzeriu, šis peilis yra ne tik įrankis, bet ir investicija į ilgalaikį produktyvumą virtuvėje. 14,0 cm ilgio ašmenys, pagaminti iš VG-MAX plieno su 32 sluoksnių Damasko danga, užtikrina išskirtinį aštrumą ir ilgaamžiškumą, o rankomis kaltas paviršius sumažina maisto prilipimą. Ergonomiška Pakkawood rankena suteikia patogų ir saugų sukibimą, leidžiantį atlikti tikslius pjovimo darbus be nuovargio. Šis peilis – tai profesionalų pasirinkimas, vertinantis kokybę ir patikimumą.

Privalumai

VG-MAX plieno šerdis užtikrina puikų aštrumo išlaikymą ir atsparumą korozijai, o Damasko danga suteikia tvirtumo ir unikalios estetikos. Rankomis kaltas (Tsuchime) paviršius sumažina trintį, todėl maistas neprilimpa prie ašmenų. Pilnas tangas ir kaštono formos rankena užtikrina tobulą pusiausvyrą ir kontrolę. Peilis tinkamas tiek profesionaliems virėjams, tiek namų virtuvės entuziastams, ieškantiems universalaus įrankio.

Kam tinka

• Profesionaliems virėjams ir namų virtuvės meistrams, ieškantiems aukštos kokybės universalaus peilio
• Daržovių, žuvies ir mėsos be kaulų paruošimui
• Preciziškam pjaustymui, kubeliams ir smulkinimui

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 14,0 cm (140 mm)
• Bendras ilgis: 26,7 cm (267 mm)
• Ašmenų medžiaga: VG-MAX plieno šerdis su 32 sluoksnių Damasko danga
• Ašmenų kietumas: 61±1 HRC
• Pjovimo briaunos kampas: dvipusis, apie 16° vienoje pusėje
• Rankenos medžiaga: laminuota Pakkawood (ruda)
• Tang tipas: pilnas tangas
• Kilmės šalis: Japonija
• Priežiūra: plauti rankomis, nenaudoti indaplovėje

Rekomendacijos

Kad peilis tarnautų ilgai, plaukite jį rankomis su švelniu plovikliu ir nedelsiant nusausinkite. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte ašmenis. Periodiškai galąskite keraminiu pagaląstuvu, kad išlaikytumėte aštrumą.