KAI Shun Premier Tanto šefo peilis 25,5 cm

Ar žinojote, kad tikrasis virtuvės meistriškumas prasideda nuo įrankio, kuris ne tik pjauna, bet ir įkvepia? KAI Shun Premier Tanto šefo peilis, sukurtas bendradarbiaujant su žinomu virėju Tim Mälzer, yra būtent toks įrankis – tradicinės japonų kalvystės ir šiuolaikinės ergonomikos sintezė, skirta profesionaliems rezultatams.

Privalumai profesionalams

Šis peilis pasižymi išskirtiniu aštrumu ir ilgaamžiškumu dėl VG-10 plieno šerdies, apsuptos 64 sluoksnių Damasko plieno. Rankomis kaltas Tsuchime paviršius sumažina produkto lipnumą prie ašmenų, o riešutmedžio rankena užtikrina patogų ir subalansuotą sukibimą tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams. Viso kotelio konstrukcija suteikia tvirtumo ir ilgaamžiškumo.

Kam šis peilis tinka

• Profesionaliems virtuvės šefams, ieškantiems aukščiausios kokybės įrankių
• Rimtiems namų virėjams, vertinantiems preciziškumą ir ilgaamžiškumą
• Tiems, kurie nori investuoti į japonišką meistriškumą ir unikalų dizainą

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 25,5 cm (10 colių)
• Bendras ilgis: 38 cm
• Ašmenų medžiaga: VG-10 šerdis su 64 sluoksnių Damasko plienu
• Ašmenų kietumas: 61±1 HRC
• Rankenos medžiaga: Riešutmedis
• Ašmenų apdaila: Rankomis kaltas Tsuchime
• Pjovimo briauna: Dvipusė
• Konstrukcija: Visas kotelis
• Kilmės šalis: Japonija

Rekomendacijos

Rekomenduojama plauti rankomis, kad išlaikytumėte ašmenų ir rankenos kokybę. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte aštrų kraštą.