SAMURA Damascus mėsos išpjaustymo peilis 165 mm VG-10 šerdis, 67 sluoksnių plienas, G-10 rankena

Kai tenka išpjaustyti mėsą, paukštieną ar žuvį, rankos judesiai tampa tikslūs ir užtikrinti — tereikia tinkamo įrankio. SAMURA Damascus mėsos išpjaustymo peilis su 165 mm ašmenimis sukurtas tiems, kam svarbus kiekvienas pjūvis: profesionalams, mėgėjams ir visiems, kurie vertina ilgaamžiškumą bei našumą virtuvėje. Ašmenys nukalti iš 67 sluoksnių Damasko plieno su VG-10 šerdimi, grūdinta iki 61 HRC — tai užtikrina išskirtinį aštrumo išlaikymą ir atsparumą korozijai. Plonas, lenktas profilis lengvai seka kaulus ir sąnarius, o visašerdis kotas bei juoda G-10 kompozitinė rankena suteikia saugų, subalansuotą suėmimą net ir ilgiau dirbant.

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 165 mm
• Bendras ilgis: 295 mm
• Ašmenų medžiaga: 67 sluoksnių Damasko plienas su VG-10 šerdimi
• Ašmenų kietumas: 61 HRC
• Ašmenų storis: 2,0 mm
• Ašmenų galandimas: simetriškas (dvigubas nuožulnus)
• Geležtės tipas: lygi
• Rankenos medžiaga: G-10 kompozitas
• Rankenos spalva: juoda
• Kotas: visašerdis
• Serija: Samura Damascus
• Plovimas indaplovėje: negalima (rekomenduojama plauti rankomis)

Kodėl verta rinktis

VG-10 šerdis išlaiko smailų, ilgai išliekantį aštrumą ir yra atspari korozijai, o 67 sluoksnių Damasko apvalkalas mažina trintį ir suteikia estetinį raštą. G-10 rankena yra tvirta, atspari drėgmei, suformuota patogiam suėmimui pirštais — tai padeda valdyti peilį pjaustant sausgysles ar filėjant jautrią žuvį.

Idealiausia naudoti

• Jautienos, kiaulienos, ėrienos ir medžiojamų gyvūnų mėsos išpjaustymui
• Paukštienos odos ir kaulų šalinimui
• Visos žuvies filėjavimui
• Riebalų ir sidabrinės plėvės pašalinimui prieš porcijuojant

Gera žinoti

Rekomenduojama plauti rankomis ir nedelsiant nusausinti, kad būtų išsaugotas Damasko raštas ir ašmenų aštrumas. Laikykite peilį ant magnetinės juostos, dėkle ar peilių bloke, kad apsaugotumėte pjovimo briauną.

Patarimas: norėdami išlaikyti peilį kaip naują, po kiekvieno naudojimo nuplaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, nusausinkite minkšta šluoste. Retkarčiais patepkite ašmenis plonu maistiniu aliejumi, ypač jei nenaudosite ilgesnį laiką. Venkite pjauti ant kietų paviršių (stiklo, akmens) — naudokite medinę ar plastikinę pjaustymo lentelę.