Virtuvinis peilis ZWILLING 30571-201-0 20 cm, TANREI serija

ZWILLING 30571-201-0 yra profesionalus virtuvinis peilis iš TANREI serijos, pagamintas Seki mieste, Japonijoje. Šis 20 cm ilgio vieno gabalo peilis sukurtas aukščiausios kokybės virėjams ir maisto gamybos profesionalams, kuriems reikalingas itin aštrus, patvarus ir ergonomiškas įrankis. Dėl 100 sluoksnių plieno konstrukcijos su FC 63 šerdimi ir rankinio galandimo Honbazuke metodu pasiekiamas 63 HRC kietumas, užtikrinantis ilgalaikį aštrumą ir atsparumą dilimui, išlaikant reikiamą lankstumą. Matomas damasko raštas suteikia estetinį išskirtinumą, o Micarta rankena – tvirtą ir patogų sukibimą net ir ilgai naudojant.

Pagrindiniai privalumai

• Itin aštrus ir ilgai išliekantis ašmenys: FC 63 šerdis ir Honbazuke galandimas užtikrina 63 HRC kietumą, todėl peilis ilgai nereikalauja galandimo.
• Daugiasluoksnė konstrukcija: 100 sluoksnių plieno aplink šerdį padidina ašmenų stabilumą ir atsparumą lūžiams.
• Ergonomiška rankena: Micarta medžiaga suteikia patikimą sukibimą net šlapiomis rankomis, mažina nuovargį pjaustant.
• Optimizuota geometrija: Peilis pritaikytas siūbuojantiems pjovimo judesiams, leidžiantis atlikti tikslius ir tolygius pjūvius.

Kam tinka

Šis peilis skirtas tiek profesionaliems virėjams, tiek namų virtuvės entuziastams, kurie vertina aukštą pjovimo kokybę, ilgaamžiškumą ir estetiką. Puikiai tinka kasdieniam naudojimui pjaustant daržoves, mėsą, žuvį ar kitus produktus.

Pagrindinės specifikacijos

• Ilgis: 20 cm (ašmenys)
• Plieno konstrukcija: 100 sluoksnių plieno + FC 63 šerdis
• Kietumas: 63 HRC
• Galandimas: Rankinis Honbazuke metodu
• Rankena: Micarta
• Kilmė: Seki, Japonija

Naudojimo rekomendacijos

Naudokite peilį siūbuojančiu pjovimo judesiu, kad išnaudotumėte visą ašmenų ilgį ir sumažintumėte pastangas. Laikykite rankeną tvirtai, bet patogiai. Po naudojimo plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite; nenaudokite indaplovės ar abrazyvinių valiklių. Periodiškai galąskite ant tinkamo galandimo akmens arba naudokitės profesionalia galandimo paslauga.