KAI SHUN PR. Tim Mälzer MINAMO Daržovių Peilis 9cm (KAI TMM700)

Kai reikia preciziškai nulupti obuolį ar smulkiai supjaustyti česnaką, šis peilis tampa nepakeičiamu pagalbininku. KAI SHUN PR. Tim Mälzer MINAMO Daržovių Peilis 9cm (KAI TMM700) – tai japoniškas meistriškumas, skirtas profesionaliems rezultatams virtuvėje.

Privalumai

Šis peilis sujungia tradicinę japonišką kalvystę su pažangiausiomis medžiagomis. VG-MAX plieno šerdis užtikrina išskirtinį aštrumą ir ilgalaikį galandimo išlaikymą, o 32 sluoksnių Damasko danga suteikia ne tik estetinį grožį, bet ir atsparumą korozijai. Riešutmedžio rankena ergonomiškai priglunda prie rankos, mažina nuovargį ir tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams.

Kam tinka

• Profesionaliems virėjams ir namų entuziastams, vertinantiems tikslumą
• Smulkiems darbams: lupimui, pjaustymui, dicing
• Tiems, kurie ieško aukščiausios kokybės rankų darbo peilių

Pagrindinės specifikacijos

• Peilio tipas: Daržovių peilis (paring knife)
• Ašmenų ilgis: 9 cm (3,5 colio)
• Bendras ilgis: apie 20,5 cm
• Ašmenų medžiaga: VG-MAX plienas su 32 sluoksnių Damasko danga
• Ašmenų kietumas: 61±1 HRC
• Rankenos medžiaga: Riešutmedis (walnut wood)
• Briaunos tipas: Lygi, dvipusė (double-bevel)
• Galandimo kampas: 15° vienoje pusėje (30° iš viso)
• Kilmės šalis: Japonija
• Dizaineris: Tim Mälzer

Rekomendacijos

Norint išlaikyti ilgalaikį aštrumą, peilį plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos. Reguliarus galandimas su keraminiu strypeliu ir profesionalus galandimas kas 6–12 mėnesių padės išlaikyti geriausias savybes.