Pusapvalė forma de Buyer 4701.22 Aukštis 100 mm Skersmuo 22 cm

Pusapvalė forma de Buyer 4701.22 – tai tradicinė metalinė forma, skirta didelių pusapvalių desertų ir formuotų gaminių kepimui. Dėl plieninės konstrukcijos forma užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą, leidžiantį pasiekti vienodą iškepimą bei gražų apskrudimą ir karamelizaciją. PFOA neturinti PTFE nelipni danga palengvina gaminių išėmimą, apsaugo plieną nuo oksidacijos ir supaprastina valymą.

Privalumai

• Plieninis korpusas pasiekia ir palaiko aukštą temperatūrą, reikalingą apskrudimui ir karamelizacijai.
• Tolygus šilumos paskirstymas užtikrina vienodus rezultatus.
• PFOA neturinti PTFE danga – funkcionalus nelipnus paviršius lengvam išėmimui ir valymui.
• Forma yra nesideformuojanti ir vandeniui nelaidi, todėl patikima naudoti.

Tinka

• Didelių pusapvalių desertų (entremets, putėsiai) kepimui.
• Padengtų arba karamelizuotų kupolo formos gaminių gamybai.
• Profesionalioje ir namų konditerijoje, kai reikalingas vienodas apskrudimas.

Pagrindinės techninės specifikacijos

• Gamintojas: de Buyer
• Modelis: 4701.22 (DB4701-22)
• Aukštis: 100 mm
• Skersmuo: 22 cm
• Svoris: 290 g
• Medžiaga: plienas su PFOA neturinčia PTFE danga
• Atspari orkaitėje iki: 220 °C; netinka mikrobangų krosnelei

Naudojimo instrukcija

Prieš kiekvieną naudojimą patepkite formą riebalais, kad pagerintumėte išėmimą. Naudokite tradiciniam kepimui orkaitėje iki 220 °C temperatūros. Nenaudokite mikrobangų krosnelėje ir venkite metalinių įrankių, kad nepažeistumėte nelipnios dangos. Prieš išimdami gaminį leiskite formai atvėsti.

Rekomendacijos

Plaukite rankomis su minkšta kempine; netinka plauti indaplovėje. Venkite abrazyvinių valiklių ir metalinių įrankių, kad prailgintumėte PTFE dangos ir plieno paviršiaus tarnavimo laiką.