ZWILLING STAUB BRAISERS apvali keptuvė 28 cm, juoda, dugno Ø 22,2 cm

ZWILLING STAUB BRAISERS apvali keptuvė iš ketaus su matiniu juodu emaliu skirta tolygiam šilumos paskirstymui ir lėtam, kontroliuojamam gaminimui. Jos konstrukcija efektyviai sulaiko šilumą, todėl kepant ir troškinant reikia mažiau riebalų. Pridedamas dangtis su Chistera lašeline struktūra grąžina kondensatą atgal į maistą, užtikrindamas sultingus rezultatus ir maistinių medžiagų išsaugojimą.

Privalumai

Ketaus keptuvė užtikrina vienodą šilumos pasiskirstymą visame kepimo paviršiuje ir stiprų šilumos išlaikymą, taupant energiją. Matinis juodas emalis sumažina riebalų poreikį, kartu pagerindamas apskrudimą ir skonio vystymąsi. Chistera lašelinio rašto dangtis skatina savaime drėkinimą, tolygiai paskirstydamas kondensatą ant maisto. Tvirta vientisa ketaus konstrukcija užtikrina ilgaamžiškumą ir tinka įvairioms kaitlentėms.

Tinka

• Kepimui ir apskrudimui: mėsa, žuvis, daržovės
• Troškinimui: troškiniai, apkepai, puodų patiekalai
• Virinimui ant silpnos ugnies: padažai, redukcijos, sultiniai
• Vieno puodo patiekalams: ratatouille, įdarytos daržovės, suktinukai
• Lėtam gaminimui ant žemos ar vidutinės temperatūros

Pagrindinės specifikacijos

• Medžiaga: ketus su matiniu juodu emaliu
• Bendras skersmuo: 28 cm
• Kepimo dugno skersmuo: 22,2 cm
• Tinka kepti, troškinti, virti ant silpnos ugnies, apskrudinti
• Dangtis su vidine lašeline (Chistera) struktūra savaiminiam drėkinimui
• Šilumos išlaikymas tinkamas lėtam gaminimui ant žemos ir vidutinės ugnies
• Suderinama su dauguma kaitlenčių: dujinėmis, elektrinėmis, keraminėmis

Naudojimas

Įkaitinkite keptuvę palaipsniui ant silpnos ar vidutinės ugnies, kad išvengtumėte terminio šoko ir ketus tolygiai paskirstytų šilumą. Dėl emalinio paviršiaus kepant ar apskrudinant naudokite minimalų riebalų kiekį. Troškindami ar virindami ant silpnos ugnies, uždenkite dangčiu, kad Chistera struktūra grąžintų kondensatą į maistą ir išlaikytų drėgmę. Venkite staigių temperatūros pokyčių, pvz., nemerkite karštos keptuvės į šaltą vandenį. Valykite pagal gamintojo nurodymus – paprastai nuplaukite šiltu vandeniu, o prilipusį maistą pašalinkite neabrazyviniu įrankiu.

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams keptuvę kaitinkite lėtai ir troškinimui naudokite vidutinę ar žemesnę temperatūrą. Naudokite įrankius, kurie nepažeis emalio, ir prieš laikymą gerai išdžiovinkite, kad nesusikauptų drėgmė. Laikykitės ketaus emaliuotų indų priežiūros instrukcijų, kad išsaugotumėte paviršių ir ilgaamžiškumą.