SAMURA PRO-S virėjo peilis 200 mm

Profesionalioje virtuvėje kiekvienas pjūvis turi būti tikslus ir greitas. SAMURA PRO-S virėjo peilis su 200 mm AUS-8 plieno geležte užtikrina ilgai išliekantį aštrumą ir valdymą, kuris leidžia dirbti be papildomų pastangų.

Kodėl verta rinktis

• AUS-8 nerūdijantis plienas, grūdintas iki 58–59 HRC – išlaiko aštrumą net intensyviai naudojant.
• Viso ilgio (full tang) konstrukcija – optimalus balansas ir kontrolė pjaustant.
• Dviašmenis simetriškas galandimas – tinka ir dešiniarankiams, ir kairiarankiams.
• Ergonomiška juoda ABS plastiko rankena – patogi ir atspari nuovargiui.

Techniniai duomenys

• Geležtės ilgis: 200 mm
• Bendras ilgis: 330 mm
• Geležtės aukštis ties kulnu: 48 mm
• Geležtės medžiaga: AUS-8 nerūdijantis plienas
• Rankenos medžiaga: ABS plastikas
• Geležtės kietumas: 58–59 HRC
• Galandimas: dviašmenis (simetriškas)
• Šlifavimas: plokščias
• Apdaila: satino
• Konstrukcija: viso ilgio (full tang)
• Rekomenduojamas galandimo kampas: 15–17 laipsnių kiekvienai pusei
• Atsparumas rūdims: aukštas
• Plauti indaplovėje: nerekomenduojama (plauti rankomis)

Kam tinka

Šis peilis skirtas profesionaliems virtuvės darbuotojams, restoranų šefams ir namų virtuvės entuziastams, kurie vertina patikimumą ir ilgaamžiškumą. Jis puikiai tinka pjaustyti mėsą, daržoves, žuvis ir kitus produktus.

Kaip naudoti

Prieš pirmą naudojimą nuplaukite peilį rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, tada kruopščiai nusausinkite. Pjaustydami naudokite medinę arba plastikinę pjaustymo lentelę, kad apsaugotumėte geležtę. Po naudojimo nuplaukite ir nusausinkite; nelaikykite vandenyje. Norėdami išlaikyti aštrumą, galąskite 15–17 laipsnių kampu kiekvienai pusei.

Patarimas: reguliariai galąskite peilį, kad išlaikytumėte optimalų aštrumą. Nenaudokite indaplovės – rankinis plovimas prailgins peilio tarnavimo laiką.