SAMURA PRO-S 88 mm lukštavimo peilis, AUS-8 plienas, G-10 rankena

Profesionalams, vertinantiems precizišką kontrolę ir ilgaamžiškumą, SAMURA PRO-S serijos 88 mm lukštavimo peilis yra kompaktiškas įrankis, suprojektuotas atlikti smulkius pjaustymo darbus be kompromisų. Jo ašmenys iš Japonijoje pagaminto AUS-8 nerūdijančio plieno, grūdinti iki 58–59 HRC, išlaiko aštrumą net intensyvaus naudojimo metu, o pilno koto konstrukcija ir G-10 kompozitinė rankena užtikrina patikimą sukibimą net šlapiais delnais.

Privalumai, svarbūs profesionalams

• 88 mm (3,5") lygaus ašmenų krašto geležtė – ideali smulkiems pjaustymo, lukštavimo ir dekoravimo darbams.
• AUS-8 japoniškas nerūdijantis plienas, grūdintas iki 58–59 HRC – ilgai išlaiko aštrumą ir atsparus korozijai.
• Pilno koto (Full Tang) konstrukcija – geležtė tęsiasi per visą rankeną, užtikrindama tvirtumą ir subalansuotą svorį.
• G-10 kompozitinė rankena – atspari drėgmei, dilimui ir temperatūros pokyčiams, puikiai tinka profesionalioje virtuvėje.
• Bendras ilgis 200 mm (7,9"), geležtės storis 1,8 mm – kompaktiškas, bet tvirtas įrankis.
• Rekomenduojama plauti rankomis, kad būtų išsaugotas ašmenų aštrumas.

Kasdienis naudojimas

Nuo braškių kotelių pašalinimo iki šalotkių smulkinimo – šis peilis suteikia profesionalams reikalingą vikrumą ir tikslumą. 15–17 laipsnių ašmenų galandimo kampas kiekvienoje pusėje leidžia atlikti švarius pjūvius, o G-10 rankena užtikrina patikimą sukibimą net per ilgas maisto ruošimo sesijas. Dėl subalansuotos konstrukcijos peilis lengvai valdomas, todėl tinka tiek smulkiems, tiek preciziniams darbams.

Techninės specifikacijos

• Peilio tipas: lukštavimo peilis (Paring Knife)
• Geležtės ilgis: 88 mm
• Bendras ilgis: 200 mm
• Geležtės medžiaga: AUS-8 japoniškas nerūdijantis plienas
• Geležtės kietumas: 58–59 HRC
• Rankenos medžiaga: G-10 kompozitas
• Geležtės kraštas: lygus (Plain Edge)
• Geležtės apdaila: satininis
• Rankenos spalva: juoda
• Konstrukcija: pilnas kotas (Full Tang)
• Galandimo kampas: 15–17 laipsnių kiekvienoje pusėje
• Galima plauti indaplovėje: ne (rekomenduojama plauti rankomis)
• Geležtės storis: 1,8 mm

Kam tinka

Šis peilis skirtas profesionaliems virtuvės šefams, maitinimo įstaigų darbuotojams ir namų kulinarijos entuziastams, kurie vertina precizinius įrankius. Kompaktiškas dydis ir patvari konstrukcija daro jį idealiu kasdieniam naudojimui intensyvioje virtuvės aplinkoje.

Kaip naudoti

Naudokite peilį smulkiems pjaustymo darbams: vaisių ir daržovių lukštavimui, smulkinimui, dekoravimui. Po kiekvieno naudojimo nuplaukite rankomis šiltu vandeniu su švelniu plovikliu ir nedelsdami nusausinkite, kad būtų išvengta dėmių. Nelaikykite peilio šlapiame bluste ar indaplovėje.

Patarimas: norėdami išlaikyti 15–17 laipsnių galandimo kampą, naudokite aštrinimo akmenį arba profesionalų galąstuvą. Reguliariai galąskite peilį, kad jis išliktų aštrus ir saugus naudoti. Laikykite peilį dėkle arba magnetiniame laikiklyje, kad ašmenys neatsitrenktų į kitus įrankius.