SAMURA Harakiri Stonewash 120mm mėsos peilis

Profesionaliai virtuvei ar restoranui, kur peiliai naudojami intensyviai, svarbu ne tik aštrumas, bet ir ilgaamžiškumas. SAMURA Harakiri mėsos peilis su 120 mm AUS-8 plieno geležte ir Stonewash apdaila išlaiko nepriekaištingą išvaizdą net ir po daugybės pjovimo ciklų – ši apdaila paslepia įbrėžimus ir sumažina atspindžius, todėl peilis atrodo tvarkingai net kasdien naudojant.

Privalumai, aktualūs profesionalams

• AUS-8 nerūdijantis plienas, grūdintas iki 58–59 HRC – išlaiko aštrumą ilgiau, mažiau laiko praleidžiant galandimui.
• Stonewash apdaila atspari pirštų atspaudams ir smulkiems pažeidimams – peilis išlieka estetiškas net intensyvaus naudojimo sąlygomis.
• Ergonomiška juodo ABS plastiko rankena užtikrina saugų sukibimą, mažina nuovargį per ilgas pamainas.
• Tiesi ašmenys su plokščiu galandimu leidžia atlikti švarius ir lengvus pjūvius.
• Smailus antgalis padeda lengvai atskirti mėsą nuo kaulo.

Kam tinka

Šis peilis sukurtas tiems, kam reikia patikimo įrankio kasdieniniam darbui – restoranų virtuvėms, mėsos apdirbimo cechams, maitinimo įstaigoms. 120 mm geležtė ir 235 mm bendras ilgis idealiai tinka pjauti steikus, paukštieną ir kitą mėsą. Dėl dalinio koto peilis lengvas, o ABS rankena užtikrina patogų ir neslidų suėmimą. Rekomenduojama plauti rankomis, kad būtų išsaugotas aštrumas ir apdaila.

Techninės specifikacijos

• Geležtės medžiaga: AUS-8 nerūdijantis plienas
• Geležtės kietumas: 58–59 HRC
• Geležtės ilgis: 120 mm
• Bendras ilgis: 235 mm
• Geležtės storis: 2,0 mm
• Geležtės apdaila: Stonewash
• Galandimas: plokščias
• Ašmenų tipas: tiesūs
• Antgalio tipas: smailus
• Rankenos medžiaga: ABS plastikas
• Rankenos spalva: juoda
• Koto tipas: dalinis
• Plauti indaplovėje: negalima

Naudojimo patarimai

Norėdami išlaikyti peilio savybes, plaukite jį rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, tada nusausinkite. Venkite plauti indaplovėje – tai gali pažeisti geležtės apdailą ir atšipinti ašmenis. Laikykite peilį apsauginiame dėkle arba peilių laikiklyje, kad išvengtumėte įbrėžimų.