SAMURA Harakiri lankstus filėtavimo peilis 218 mm AUS-8 plieno, juoda ABS rankena

Profesionaliems žuvų perdirbėjams, žvejams ir virtuvės šefams, kurie patys skrodžia ištisas žuvis ar skaido paukštieną, reikia ne universalaus, o specializuoto įrankio. SAMURA Harakiri – tai ilgo, plono ir lankstaus ašmenų peilis, sukurtas būtent filėtavimo ir mėsos atskyrimo nuo kaulų darbams.

Kodėl verta rinktis

• AUS-8 nerūdijančio plieno ašmenys, kurių kietumas 58-59 HRC, ilgai išlaiko aštrų ir patvarų galandimą.
• Lankstūs, simetriškai galąsti ašmenys su lygiuoju galandimu ir matiniu paviršiumi užtikrina tolygų, kontroliuojamą pjūvį.
• Juoda ABS rankena tvirtai ir patogiai laikosi rankoje net sušlapus.
• Ploni 2,0 mm ašmenys mažina pasipriešinimą – pjaunama be pastangų.

Kasdienis naudojimas

Šis peilis skirtas žuvų perdirbėjams, žvejams ir namų virtuvės entuziastams, kurie skrodžia ištisas žuvis arba skaido paukštieną. Ašmenų lankstumas leidžia slysti išilgai stuburo ir šonkaulių, o lygusis galandimas – daryti švarius, lygius pjūvius. Skalauti tik rankomis, kad būtų išsaugotas galandimas ir paviršius.

Techninės specifikacijos

• Ašmenų medžiaga: AUS-8 nerūdijantis plienas
• Rankenos medžiaga: ABS plastikas
• Ašmenų ilgis: 218 mm
• Bendras ilgis: 340 mm
• Ašmenų kietumas: 58-59 HRC
• Ašmenų tipas: lankstūs, ploni
• Ašmenų galandimas: lygusis
• Galandimo tipas: simetriškas
• Ašmenų paviršius: matinis
• Ašmenų storis: 2,0 mm
• Rankenos spalva: juoda
• Peilių serija: Harakiri
• Galandimo kampas: 15-17 laipsnių į vieną pusę
• Pagrindinė paskirtis: žuvų filėtavimas, paukštienos atskyrimas nuo kaulų
• Rekomenduojamas valymas: tik rankomis

Pabaigai

Specializuotas įrankis preciziškam filėtavimui – Harakiri sujungia lankstus AUS-8 ašmenis su lengva, neslystančia rankena.