Peilis Shotoh Miyabi 5000FCD - 9 cm

Profesionalūs virtuvės peiliai reikalauja išskirtinio aštrumo ir ilgaamžiškumo. Shotoh Miyabi 5000FCD yra skirtas smulkiems, preciziniams pjaustymo darbams, pavyzdžiui, daržovių dekoravimui ar vaisių ruošimui. Šis 9 cm ilgio peilis pasižymi tradicine japoniška geometrija ir aukštos kokybės plienu, užtikrinančiu ilgalaikį aštrumą.

Peilis pagamintas iš FC-61 plieno su 51 sluoksnio Damasko raštu, o kietumas siekia 61 HRC. Dvipusis asimetrinis galandimas (Edge 9-12°) užtikrina itin aštrų pjovimo kraštą. Rankena pagaminta iš tamsaus medžio (pakka) su nerūdijančio plieno kniedėmis, užtikrinančiomis patogų ir saugų sukibimą.

Pagrindinės techninės specifikacijos:

• Ilgis: 9 cm (ašmenys)
• Plienas: FC-61 (Damaskas, 51 sluoksnis)
• Kietumas: 61 HRC
• Galandimo kampas: 9-12° (dvipusis)
• Rankena: Pakka medis su nerūdijančio plieno kniedėmis
• Gamintojo garantija: Oficiali Miyabi garantija