Miyabi 6000 MCT Steel 1 vnt. Sujihiki peilis

Miyabi 6000 MCT Steel Sujihiki peilis yra skirtas profesionaliam žuvies ir mėsos pjaustymui, suteikiantis itin aštrų ir precizišką pjūvį. Pagamintas iš aukštos kokybės MCT plieno, šis peilis užtikrina ilgalaikį aštrumą ir atsparumą korozijai. Idealus pasirinkimas virtuvės specialistams, kurie vertina japonišką meistriškumą ir funkcionalumą.

Pagrindinės techninės savybės

• Plienas: MCT (Micro Carbide Technology) – itin smulkiagrūdis plienas, užtikrinantis aštrumą ir ilgaamžiškumą.
• Kietumas: 61 HRC – išskirtinis kietumas, leidžiantis ilgai išlaikyti aštrumą.
• Rankena: Pakavmedžio (pakka) medžio rankena, ergonomiška ir atspari drėgmei.
• Geometrija: Dvipusis galandimas, tradicinė japoniška sujihiki forma – ilgas, siauras ašmenys idealiai tinka pjaustyti filė ir griežinėliais.
• Gamyba: Rankų darbo, pagaląstas 9-19 laipsnių kampu – itin aštrus iš dėžutės.