MIYABI 4500FCD 9 cm pjaustymo peilis

MIYABI 4500FCD – tai preciziškai subalansuotas 9 cm pjaustymo peilis, skirtas virtuvės profesionalams, kuriems smulkus darbas reikalauja ne kompromiso, o tikslumo. Jo trumpa ašmenų geometrija leidžia kontroliuoti kiekvieną pjūvį ten, kur didesnis peilis tampa nepatogus.

Privalumai

FC61 smulkiagrūdžio karbidinio plieno šerdis, užgrūdinta iki maždaug 61 HRC, ilgai išlaiko aštrumą net intensyviai naudojant. Minkštesnis plieno apvalkalas suteikia tvirtumo ir palengvina galandimą, o simetriška Honbazuke briauna, rankiniu būdu nušlifuota iki 9,5° kiekvienoje pusėje, užtikrina švarų ir tikslų pjūvį. Ergonominė Pakkawood rankena patikimai laikosi rankoje, o visas koto koto (full tang) su integruotu bolsteriu išlaiko pusiausvyrą ir kontrolę.

Kam tinka

• Vaisių ir daržovių lupimui, valymui bei pjaustymui
• Detaliam garnyravimui ir dekoratyviniams pjūviams
• Tikslumo reikalaujantiems darbams su maža, judria ašmenimis

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 9 cm
• Ašmenų medžiaga: FC61 smulkiagrūdis karbidinis plienas
• Rankenos medžiaga: Pakkawood
• Bendras ilgis: 195 mm
• Briaunos kampas: 9,5° kiekvienoje pusėje (19° bendras)
• Kietumas: 61 HRC
• Serija: Miyabi 4500FCD

Naudojimo rekomendacijos

Plaukite tik rankomis, kad išliktų ašmenų aštrumas ir paviršius. Laikykite peilių bloke arba dėkle – taip apsaugosite pjovimo briauną nuo atšipimo.