Priedas Capelli d'angelo & trenette Marcato AC-150-TRE chromuotas aliuminis

Marcato AC-150-TRE – tai chromuoto aliuminio priedas, skirtas gaminti itin plonus makaronus „Capelli d'angelo“ (angelų plaukai) ir siauras juosteles „trenette“ su namine makaronų mašina. Priedas sukurtas specialiai Marcato mašinoms, užtikrina tolygų pjovimą ir vienodą juostelių plotį, leidžiantį gauti trapius, subtilius makaronus, tinkančius tiek klasikiniams itališkiems patiekalams, tiek eksperimentams virtuvėje.

Kodėl verta rinktis šį priedą?

Chromuota aliumininė konstrukcija užtikrina atsparumą korozijai, lygų paviršių, prie kurio tešla limpa mažiau, o valymas yra paprastas. Tiksliai pagaląsti pjovimo kraštai suteikia vienodas juosteles be plyšimų, išsaugodami tešlos tekstūrą ir leisdami namuose pagaminti restorano kokybės makaronus. Kompaktiškas dydis palengvina priedo tvirtinimą ir laikymą.

Pagrindinės techninės specifikacijos

• Medžiaga: chromuotas aliuminis – ilgaamžiškumas ir mažas lipnumas
• Pjovimo tipai: ploni siūleliai (Capelli d'angelo) ir siauros juostelės (trenette)
• Suderinamumas: su Marcato rankinėmis ir suderinamomis makaronų mašinomis
• Apdaila: poliruotas paviršius – lengvai valomas, mažiau tešlos likučių
• Matmenys ir svoris: kompaktiškas ir lengvas – paprastas montavimas ir laikymas

Kaip naudoti?

Pritvirtinkite pjovimo priedą prie Marcato mašinos pagal gamintojo instrukcijas. Per pailsėjusį tešlos lakštą leiskite per pjovimo volelius tolygiu tempu, kad gautumėte vientisas juosteles. Jei reikia, pabarstykite tešlą manų kruopomis arba miltais, kad atskirtumėte juosteles ir išvengtumėte sulipimo. Surinkite makaronus ant džiovinimo stovo arba lygaus paviršiaus ir leiskite trumpai pailsėti prieš verdant arba ilgalaikį džiovinimą.

Rekomendacijos

Naudokite tinkamo drėgnumo ir pailsėjimo tešlą, kad ploni makaronai neplyštų. Valykite priedą šepetėliu nuo miltų ir išdžiūvusios tešlos; venkite ilgo kontakto su vandeniu, kad išsaugotumėte chromuotą aliuminio dangą. Laikykite sausoje vietoje ir elkitės atsargiai, kad nepažeistumėte pjovimo briaunų.