Puodas de Buyer Prima Matera 1.7 L

„de Buyer Prima Matera“ puodas su 1,7 L talpa sujungia vario ir nerūdijančio plieno privalumus, užtikrinančius greitą ir tolygų šilumos perdavimą. 20,3 cm skersmens ir 1,91 kg svorio puodas leidžia tiksliai kontroliuoti temperatūrą – idealus prancūziško stiliaus padažams ir redukcijoms ruošti.

Privalumai

Varinė šerdis užtikrina greitą įkaitimą ir atvėsimą bei vienodą temperatūrą visame paviršiuje. Nerūdijančio plieno vidinis sluoksnis yra patvarus, lengvai valomas, išlaiko vario laidumą. Puodo matmenys ir svoris suteikia stabilumą ant viryklės ir leidžia tiksliai valdyti maišant ar redukuojant.

Tinka

• Padažams ir redukcijoms
• Subtiliai gamybai, reikalaujančiai greitos temperatūros kontrolės
• Mažų kiekių troškinimui ir baigimui
• Profesionalioms virtuvėms ir atidžiam namų gaminimui

Pagrindinės specifikacijos

• Talpa: 1,7 L
• Skersmuo: 20,3 cm
• Svoris: 1,91 kg
• Medžiagos: varis su nerūdijančio plieno vidumi
• Gamintojas: de Buyer, MPN: DB6241-20, EAN: 3011246241208

Naudojimas

Puodą įkaitinkite lėtai, reguliuokite kaitrą palaipsniui – varis reaguoja greitai, todėl net maži pokyčiai turi tiesioginį poveikį temperatūrai. Naudokite tinkamus įrankius nerūdijančiam plienui, nuolat maišykite padažus ar redukcijas, kad rezultatas būtų vientisas. Po naudojimo leiskite puodui šiek tiek atvėsti prieš plaunant – taip apsaugosite varinį išorės ir nerūdijančio plieno vidinį paviršių.

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams su prancūziškais padažais ir redukcijomis atidžiai stebėkite kaitrą ir dirbkite mažomis porcijomis. Nerūdijančio plieno vidų valykite šiltu vandeniu su muilu; varinį išorės paviršių poliruokite pagal poreikį, kad išlaikytumėte išvaizdą ir laidumą.