SAMURA Kaiju virėjo peilis 230 mm

Profesionaliam virtuvės darbui reikalingas įrankis, kuris išlaiko aštrumą ir preciziškai pjauna net ir intensyviausio darbo metu. SAMURA Kaiju virėjo peilis – tai 230 mm gyuto tipo peilis, sukurtas tiems, kuriems svarbus produktyvumas ir ilgaamžiškumas.

Privalumai

Ašmenį iš AUS-8 japoniško nerūdijančio plieno grūdina iki 58–59 HRC kietumo, todėl jis ilgai išlaiko aštrumą ir yra atsparus korozijai. Plaktos tekstūros paviršius ne tik suteikia estetišką išvaizdą, bet ir mažina maisto prilipimą. Dviašmenis galandimas 15–17 laipsnių kampu vienoje pusėje užtikrina švarų ir tikslų pjūvį. Pilno koto konstrukcija ir pakmedžio (pakkawood) rankena suteikia puikią pusiausvyrą bei kontrolę, o tamsiai ruda rankena įneša klasikinio stiliaus.

Kam skirta

• Profesionaliems virtuvės šefams ir namų kulinarams
• Mėsos, žuvies ir daržovių pjaustymui
• Kasdienėms virtuvės užduotims, kai reikia universalaus peilio

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmens medžiaga: AUS-8 japoniškas nerūdijantis plienas
• Ašmens kietumas: 58–59 HRC
• Ašmens ilgis: 230 mm
• Bendras ilgis: 370 mm
• Ašmens storis ties nugarėle: 2,2 mm
• Ašmens aukštis ties kulnu: 50 mm
• Rankenos medžiaga: pakmedis (pakkawood)
• Koto tipas: pilnas kotas (full tang)
• Serija: Kaiju

Naudojimo rekomendacijos

Plaukite rankomis švelniu plovikliu ir nedelsdami nusausinkite. Reguliariai naudokite galandimo strypą, kad išlaikytumėte aštrumą.