SAMURA Kaiju filėtavimo peilis 230 mm lankstus AUS-8 nerūdijančio plieno ašmenys, Pakkawood rankena

Profesionaliems virtuvės darbuotojams, žuvų ir mėsos perdirbėjams bei namų šefams, kuriems reikia tikslumo ir patikimumo kiekvieną dieną, SAMURA Kaiju filėtavimo peilis yra ilgalaikis įrankis, kuriuo galima pasitikėti. 230 mm lankstūs ašmenys iš AUS-8 nerūdijančio plieno, grūdinti iki 58–59 HRC, leidžia švariai ir tiksliai atskirti filė nuo kaulų bei odos.

Kodėl verta rinktis

• Aukšto anglies kiekio AUS-8 nerūdijančio plieno ašmenys, kurių kietumas 58–59 HRC, ilgai išlaiko aštrumą net intensyvaus naudojimo metu.
• Lankstus ašmenų profilis – idealus filėtavimui, žuvų, paukštienos ir mėsos apipjaustymui.
• Ergonomiška Pakkawood rankena atspari drėgmei, užtikrina saugų sukibimą net šlapiomis rankomis.
• Dvišlaitė ašmenų briauna tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams.

Techniniai duomenys

• Ašmenų ilgis: 230 mm
• Bendras ilgis: 365 mm
• Ašmenų medžiaga: AUS-8 nerūdijantis plienas
• Ašmenų kietumas: 58–59 HRC
• Ašmenų storis: 2,5 mm
• Ašmenų lankstumas: lankstūs
• Briaunos tipas: dvišlaitė
• Ašmenų apdaila: satino
• Rankenos medžiaga: Pakkawood
• Rankenos spalva: ruda
• Serija: Kaiju
• Atsparumas korozijai: aukštas
• Rekomenduojama naudoti: žuvų, paukštienos ir mėsos filėtavimui
• Priežiūra: rekomenduojama plauti rankomis

Kam tinka

Šis peilis skirtas tiems, kuriems svarbus produktyvumas ir ilgaamžiškumas: profesionalūs virtuvės darbuotojai, žuvų perdirbimo specialistai, mėsos meistrai ir reiklūs namų kulinarai. Lankstūs ašmenys leidžia lengvai sekti kaulų kontūrus, o tvirta rankena sumažina nuovargį net ilgų pamainų metu.

Kaip naudoti

Laikykite peilį už rankenos patogiai, nykščiu remdamiesi į ašmenų pagrindą. Filėtuodami žuvį, vedžiokite ašmenis išilgai kaulų, naudodami lengvą spaudimą – lankstus profilis pats prisitaikys prie formos. Po naudojimo nuplaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, nusausinkite ir laikykite apsauginiame dėkle.

Patarimas: norėdami išlaikyti 58–59 HRC kietumo ašmenų aštrumą, naudokite keraminį galąstuvą arba vandens akmenį ir galąskite tik tiek, kiek reikia. Venkite plauti indaplovėje – tai apsaugos Pakkawood rankeną ir prailgins peilio tarnavimo laiką.