SAMURA Damascus virėjo peilis 240 mm

67 sluoksnių Damasko plieno geležtė su AUS-8 šerdimi – tai iš karto pastebima detalė, išskirianti SAMURA Damascus virėjo peilį iš kitų. Ne tik estetika: toks sluoksniavimas užtikrina išskirtinį tvirtumą ir ilgaamžiškumą, o 240 mm ilgio geležtė leidžia profesionaliai atlikti įvairias kulinarines užduotis.

Privalumai profesionalams

• 67 sluoksnių Damasko plieno geležtė su AUS-8 šerdimi – puikus aštrumo ir atsparumo balansas.
• 240 mm geležtė – ideali pjaustymui, smulkinimui, kapojimui ir malimui.
• Full tang konstrukcija – geležtė tęsiasi per visą rankeną, užtikrindama stabilumą ir patvarumą intensyvaus naudojimo metu.
• G-10 kompozitinė rankena – neslysta net šlapia, suteikia patikimą sukibimą.
• Dvigubas ašmenų galandimas 17 laipsnių kampu kiekvienoje pusėje – lengvai išlaikomas aštrumas.
• 58–61 HRC kietumas – ilgai išlieka aštrus net po dažno naudojimo.

Kasdienis naudojimas

Šis virėjo peilis puikiai tinka pjaustyti mėsą, daržoves, žuvį, smulkinti prieskonines žoleles, kapoti riešutus. Poliruotas Damasko raštas ne tik atrodo įspūdingai, bet ir padeda mažinti maisto prilipimą prie geležtės. Juoda G-10 rankena užtikrina saugų sukibimą net ir šlapiomis rankomis, o full tang konstrukcija išlaiko stabilumą atliekant sunkesnius pjovimo darbus. Rekomenduojama skalbti rankomis ir nedelsiant išdžiovinti, kad geležtė išliktų nepriekaištingos būklės.

Techninės specifikacijos

• Peilio tipas: virėjo peilis
• Serija: Damascus
• Geležtės ilgis: 240 mm
• Bendras ilgis: 375 mm
• Geležtės medžiaga: 67 sluoksnių Damasko plienas
• Šerdies plienas: AUS-8
• Kietumas: 58–61 HRC
• Rankenos medžiaga: G-10 kompozitas
• Ašmenų briauna: dviguba
• Galandimo kampas: 17 laipsnių kiekvienoje pusėje
• Geležtės apdaila: poliruota, Damasko raštas
• Konstrukcija: full tang
• Geležtės aukštis ties kulnu: 50 mm
• Rankenos spalva: juoda
• Rekomenduojamas naudojimas: pjaustymas, smulkinimas, malimas, kapojimas
• Priežiūra: skalbti tik rankomis, nedelsiant išdžiovinti

Pastaba

Profesionalaus lygio virėjo peilis, jungiantis grožį ir našumą – tinkamas tiek namų virtuvei, tiek profesionaliems šefams.