Lurch Flexi Form Mini silikoninė pusapvalių formelių kepimo forma, 28 lizdai, 3,5 cm, ruda 67102

Profesionaliems konditeriams ir namų kepėjams, kuriantiems vienodo dydžio pusapvalius desertus, ši forma užtikrina precizišką rezultatą kiekvieną kartą. Lurch Flexi Form Mini su 28 pusapvaliais lizdais leidžia greitai pagaminti daug vienodų gardėsių – nuo įdarytų šokoladinių saldainių iki dekoratyvinių tortų elementų.

Kodėl verta rinktis

• Platinos silikonas – ilgaamžis, bekvapis ir nesuteikia maistui pašalinių kvapų.
• Lanksti medžiaga ir nesvarbus paviršius leidžia lengvai išimti gaminius nepažeidžiant formos.
• Atsparumas temperatūrai nuo -40 °C iki 240 °C – tinka kepti, šaldyti ir naudoti mikrobangų krosnelėje.
• Galima plauti indaplovėje – taupo laiką po intensyvaus darbo.
• 28 lizdai po 10 ml – idealiai tinka porcijų kontrolei ir elegantiškam patiekimui.

Kam tinka

Ši forma puikiai tinka konditerijos profesionalams, kurie vertina našumą ir kokybę, taip pat namų kepėjams, ieškantiems patikimo įrankio smulkiems desertams. Ji pravers gaminant šokoladinius pusapvalius saldainius, pyragaičių rutuliukus, mousses tortus, ledų rutulius ar dekoratyvines detales didesniems tortams.

Pagrindinės specifikacijos

• Gaminio tipas: kepimo forma
• Formos tipas: pusapvalė / hemisfera
• Medžiaga: platinos silikonas
• Lizdų skaičius: 28
• Lizdo skersmuo: 3,5 cm
• Lizdo tūris: 10 ml
• Atsparumas temperatūrai: -40 °C iki 240 °C
• Serija: Flexi Form
• Spalva: ruda

Kaip naudoti

Prieš kepimą formą lengvai patepkite aliejumi arba naudokite kepimo purškalą, kad užtikrintumėte nepriekaištingą išėmimą. Sudėkite tešlą ar šokoladą iki lizdų kraštų ir kepkite pagal receptą. Išėmę leiskite atvėsti, tada lanksčiai forma išspauskite gaminius. Plaukite rankomis arba indaplovėje.

Patarimas: norėdami, kad šokoladiniai pusapvaliai blizgėtų, prieš liejimą formą šiek tiek pašildykite – taip šokoladas tolygiau pasiskirstys ir neliks oro burbuliukų. Laikykite formą plokščiai, kad lizdai išliktų tolygūs.