Alfa Forni Moderno 2 Pizze Wood Grey Pizza Oven

Kai profesionalams reikia autentiškos itališkos picos nepriekaištingos kokybės, Alfa Forni Moderno 2 Pizze Wood Grey tampa neatsiejama lauko virtuvės dalimi. Ši malkomis kūrenama krosnelė per 15–20 minučių įšyla iki 500 °C ir per 60–90 sekundžių iškepa dvi 12 colių (30 cm) picas – rezultatas, kurio nepasieksite jokioje buitinėje orkaitėje.

Privalumai verslo ir profesionaliems naudotojams

Moderno 2 Pizze pasižymi išskirtiniu šilumos išlaikymu dėl keraminės pluošto izoliacijos ir ugniai atsparaus plytų kepimo paviršiaus. Integruotas pirometras leidžia tiksliai stebėti temperatūrą, o nerūdijančio plieno dūmtraukis ir durelės užtikrina ilgaamžiškumą. Greitas įšilimas ir kompaktiškas dizainas leidžia montuoti ant stalviršio arba ant pasirenkamo pagrindo – idealiai tinka tiek mažoms kavinėms, tiek lauko renginiams.

Kam ši krosnelė tinka

• Profesionaliems virėjams ir verslo savininkams, ieškantiems patikimos lauko picos krosnelės
• Restoranams, kavinėms ar maitinimo paslaugų teikėjams, norintiems pasiūlyti autentišką picą
• Intensyviam naudojimui vakarėliuose, degustacijose ar maisto festivaliuose

Pagrindinės specifikacijos

• Kuro tipas: Malkos
• Spalva: Pilka (Grey)
• Picų talpa: 2 picos (iki 30 cm / 12 colių kiekviena)
• Maksimali temperatūra: 500 °C (932 °F)
• Įšilimo laikas: 15–20 minučių
• Kepimo paviršiaus medžiaga: Ugniai atspari plyta
• Kepimo paviršiaus matmenys: 600 x 500 mm
• Izoliacijos tipas: Keraminis pluoštas
• Išorinis korpusas: Nerūdijantis plienas ir milteliniu būdu dengtas plienas
• Dūmtraukio medžiaga: Nerūdijantis plienas
• Integruotas termometras: Taip (pirometras)
• Durelių medžiaga: Nerūdijantis plienas
• Montavimo tipas: Ant stalviršio arba ant pasirenkamo pagrindo
• Rekomenduojamas naudojimas: Lauke
• Picos kepimo laikas: ~60–90 sekundžių
• Šilumos išlaikymas: Aukštas
• Dūmų šalinimo sistema: Integruota
• Dizainas: Modernus itališkas

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams naudokite sausus kietmedžio rąstus ir įkaitinkite krosnelę bent 20 minučių. Norėdami stacionaraus sprendimo, rinkitės papildomą pagrindą. Visada naudokite karščiui atsparias pirštines, kai liečiate dureles ar picos mentelę.