Alfa Forni Moderno 3 Pizze Wood Slate Grey Pizza Oven

Profesionalams ir verslui, kurie vertina autentišką itališką picą, pristatome Alfa Forni Moderno 3 Pizze – malkomis kūrenamą lauko krosnį, kurią pagamino garsus Italijos gamintojas. Elegantiška pilkai skalūno spalva (Slate Grey) ir aukščiausios kokybės medžiagos užtikrina ilgaamžiškumą bei produktyvumą. Ši krosnis vienu metu iškepa iki trijų 30–32 cm picų, o maksimali 500 °C temperatūra pasiekiama vos per 30 minučių. Tai sprendimas, sukurtas intensyviam naudojimui – nuo restoranų iki renginių ar didelių namų ūkių.

Privalumai

Didelis 80 x 50 cm kepimo paviršius iš ugniai atsparių plytų (Forninox™) užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą ir ilgą šilumos išlaikymą. Integruotas pirometras leidžia tiksliai stebėti temperatūrą, o reguliuojama dūmų ištraukimo anga ir keraminė šilumos izoliacija didina energijos efektyvumą – mažesnės malkų sąnaudos. Krosnis tiekiama su minimaliu surinkimu: tereikia pritvirtinti kaminą ir dureles. Galima statyti ant stalviršio arba pasirinktinai ant pagrindo.

Kam tinka

• Picų entuziastams, siekiantiems restorano kokybės namuose
• Lauko gaminimui ir svečių priėmimui
• Duonos kepimui, daržovių skrudinimui ar mėsos grilinimui
• Tiems, kurie vertina itališką meistriškumą ir patvarias medžiagas

Pagrindinės specifikacijos

• Kuro tipas: malkos
• Picų talpa: 3 picos (30–32 cm skersmens)
• Maksimali temperatūra: 500 °C (1000 °F)
• Įkaitimo laikas: 30 min. iki 500 °C
• Kepimo paviršius: ugniai atsparios plytos (Forninox™), 80 x 50 cm
• Išorės medžiaga: milteliniu būdu dengtas nerūdijantis plienas
• Izoliacija: keraminis pluoštas
• Kamino skersmuo: 150 mm
• Integruotas termometras: taip (pirometras)
• Durelių medžiaga: nerūdijantis plienas
• Montavimas: ant stalviršio arba pasirinktinai ant pagrindo
• Kepimo kameros aukštis: 21 cm
• Dūmų ištraukimas: reguliuojamas
• Energijos efektyvumas: aukštas (mažos malkų sąnaudos)
• Surinkimas: minimalus (kaminas, durelės)
• Krosnies svoris (tik galva): 110 kg
• Išoriniai matmenys (P x G x A): 1000 x 730 x 1120 mm
• Kilmės šalis: Italija

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams naudokite sausą kietmedį ir leiskite krosnei pilnai įkaisti. Ugniai atsparus plytų paviršius ilgai išlaiko šilumą, todėl picas galite kepti vieną po kitos. Rekomenduojame įsigyti pasirenkamą pagrindą patogiam darbo aukščiui.