DUE CIGNI 2C 756/13 Kaulų išpjovimo peilis 15 cm lankstus ašmenys, juoda rankena

Profesionaliems virtuvės darbuotojams, mėsininkams ir namų šeimininkams, kuriems svarbus preciziškas darbas su mėsa, DUE CIGNI 2C 756/13 kaulų išpjovimo peilis yra sukurtas atskirti mėsą nuo kaulų su minimaliais nuostoliais. Lankstūs 15 cm ašmenys leidžia peiliui sekti natūralias paukštienos, žuvies ir raudonos mėsos kontūrus, todėl net sunkiai pasiekiamose sąnarių vietose pjūviai būna švarūs.

Privalumai

• Lankstūs X50CrMoV15 nerūdijančio plieno ašmenys, 15 cm ilgio, grūdinti iki 55–58 HRC – išlaiko aštrumą ilgą laiką
• Ergonominė polipropileno rankena juodos spalvos, užtikrinanti saugų sukibimą net kai rankos šlapios ar riebios
• Lygi satino apdailos ašmenų briauna – sklandžiam, kontroliuojamam pjovimui be plyšimo
• Profesionali linija iš Italijos, sukurta kasdieniam naudojimui intensyvioje virtuvėje

Kasdienis naudojimas

Nesvarbu, ar skirstote visą vištą, filėjuojate didelę žuvį, ar apipjaunate kiaulienos mentę, lankstūs ašmenys leidžia laikytis arti kaulo ir sumažinti atliekų kiekį. Dalinis kotas (angl. partial tang) palaiko peilį lengvą ir manevringą, o rankenos forma mažina nuovargį atliekant pasikartojančias užduotis. Rekomenduojama plauti rankomis, kad būtų apsaugota ašmenų briauna ir apdaila.

Techninės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 15 cm
• Bendras ilgis: 28 cm
• Ašmenų medžiaga: X50CrMoV15 nerūdijantis plienas
• Rankenos medžiaga: polipropilenas (PP)
• Ašmenų kietumas: 55–58 HRC
• Ašmenų lankstumas: lankstūs
• Ašmenų briauna: lygi
• Ašmenų apdaila: satino
• Koto tipas: dalinis kotas
• Rankenos spalva: juoda
• Plovimas indaplovėje: rekomenduojama plauti rankomis

Pabaigos pastaba

Kaulų išpjovimo peilis yra toks geras, kiek jis sugeba sekti kaulą. 2C 756/13 suteikia tą lankstumą neprarandant ašmenų ilgaamžiškumo, todėl tai patikimas įrankis tiek mėsininkams, tiek namų virėjams.