Steakiniai peiliai Berkel KCO4SW11SROBL nerūdijantis plienas 11 cm 4 vnt.

Profesionaliems virtuvės sprendimams ir kasdieniam naudojimui – keturių steakinių peilių rinkinys Berkel KCO4SW11SROBL. Šie peiliai sukurti taip, kad užtikrintų tikslius, švarius pjūvius per keptą mėsą, nepažeidžiant jos struktūros. Aštrūs, lygūs ašmenys ir ergonomiškos rankenos leidžia lengvai ir kontroliuotai pjaustyti, todėl jie puikiai tinka tiek namų virtuvėje, tiek restoranuose ar kateringe.

Kaip šis produktas sprendžia jūsų poreikius

Pagrindinė problema pjaustant keptą mėsą – mėsos pluoštų plėšymas, dėl kurio prarandama tekstūra ir sultingumas. Berkel KCO4SW11SROBL peiliai su lygiais ašmenimis ir smailiu galu pjauna tiksliai, neardydami mėsos struktūros. Martensitinis nerūdijantis plienas Aperam MA4 (AISI 420c) po terminio apdorojimo pasiekia 56 HRC kietumą, užtikrindamas ilgalaikį aštrumą ir atsparumą korozijai. Rankenos pagamintos iš termoplastinio polimero, atsparios iki 120 °C temperatūrai, o matinis paviršius suteikia tvirtą sukibimą. Nerūdijančio plieno kniedyti sandarinimo kaiščiai padidina konstrukcijos patvarumą.

Pagrindinės techninės specifikacijos

• Rinkinys: 4 steakiniai peiliai
• Ašmenų ilgis: 11 cm
• Ašmenų medžiaga: Aperam MA4 (AISI 420c) martensitinis nerūdijantis plienas
• Ašmenų storis: 2,25 mm
• Kietumas (po terminio apdorojimo): 56 HRC
• Ašmenų tipas: lygus (plain edge)
• Rankenos medžiaga: termoplastinis polimeras, matinis paviršius, atsparus iki 120 °C
• Sandarinimo kaiščiai: AISI nerūdijančio plieno kniedyti kaiščiai
• Prekės ženklas: Berkel, modelis KCO4SW11SROBL
• EAN: 8054615803992

Peiliai tinkami plauti indaplovėje, tačiau rekomenduojama plauti rankomis su švelniu plovikliu ir nedelsiant nusausinti, kad būtų išlaikytas aštrumas ir apdaila. Galima pagaląsti tinkamais įrankiais martensitiniam plienui.