Picos krosnelė Alfa Forni Moderno 5 Pizze Hybrid Fire Yellow FXMD-5P-GGIA-DE – 5 picų hibridinė krosnelė, lauko

„Alfa Forni Moderno 5 Pizze Hybrid Fire Yellow FXMD-5P-GGIA-DE“ yra hibridinė lauko picos krosnelė, skirta vienu ciklu iškepti iki penkių standartinių picų. Sukurta naudoti lauke, šis modelis sujungia kelis šildymo būdus, užtikrinančius pastovų kepimo našumą, greitą įkaitimą ir talpą, reikalingą nedidelės apimties maitinimui, renginiams ir aktyvioms namų lauko virtuvėms. Krosnelės išdėstymas ir šilumos valdymas optimizuoti, kad būtų palaikoma stabili akmens temperatūra ir būtų galima nuosekliai krauti picas.

Privalumai

Hibridinis dizainas suteikia lanksčias kuro ir šilumos šaltinių galimybes, todėl galite pasirinkti tinkamiausią režimą skirtingiems receptams ir darbo sąlygoms. Greitas įkaitimas ir tolygus šilumos pasiskirstymas ant akmens paviršiaus sumažina kepimo laiką ir padeda pasiekti vienodą plutelės spalvą bei tekstūrą. Penkių picų talpa padidina pralaidumą, todėl krosnelė yra praktiška susibūrimams ar lengvai komercinei veiklai. Lauko konstrukcijoje naudojamos medžiagos ir apdailos, atsparios oro sąlygoms, kai montuojama pagal gamintojo instrukcijas.

Tinka

• Lauko maitinimui ir maisto prekystaliams
• Privatiems renginiams, vakarėliams ir iškyloms
• Restoranams ar picerijoms, kurioms reikia papildomo lauko pajėgumo
• Namų savininkams, norintiems greitai paruošti kelias picas

Pagrindinės specifikacijos

• Talpa: iki penkių standartinio dydžio picų per vieną kepimo ciklą
• Tipas: hibridinė lauko picos krosnelė su keliomis šildymo galimybėmis
• Kepimo paviršius: ugniai atsparus akmuo, skirtas aukštos temperatūros kepimui
• Įkaitimo našumas: suprojektuota greitam įkaitimui iki tipinės picos kepimo temperatūros
• Konstrukcija: orams atsparus išorinis korpusas, tinkamas naudoti lauke, kai naudojama pagal instrukcijas

Kaip naudoti

Pastatykite krosnelę ant stabilaus, lygaus paviršiaus, laikydamiesi pakankamo atstumo nuo degių medžiagų, ir laikykitės lauko montavimo rekomendacijų. Pasirinkite tinkamą šildymo režimą pagal receptą ir leiskite krosnelei pasiekti rekomenduojamą kepimo temperatūrą prieš dedant picas. Naudodami mentelę, dėkite ir sukite picas ant akmens, kad kepimas būtų tolygus. Stebėkite akmens temperatūrą ir kepimo laiką, kad išlaikytumėte pastovius rezultatus kepant kelias picas iš eilės.

Rekomendacijos

Siekiant geriausio našumo, pilnai įkaitinkite krosnelę ir darbo metu palaikykite stabilų kuro ar energijos tiekimą. Naudokite kalibruotą paviršiaus termometrą akmens temperatūrai patikrinti ir pagal poreikį sukite picas, kad plutelė keptų tolygiai. Reguliariai valykite kepimo paviršių ir, kai nenaudojate, uždenkite krosnelę, kad apsaugotumėte išorines apdailas nuo ilgalaikio oro poveikio.