ZWILLING Santoku peilis su plieniniu ašmenimis 18 cm, 1 vnt.

ZWILLING Santoku peilis yra profesionalus virtuvinis įrankis, skirtas tiksliam pjaustymui, kubeliams ir smulkinimui. Jo 18 cm ilgio ašmenys pagaminti iš specialaus nerūdijančio plieno, užgrūdinto FRIODUR® metodu, užtikrinančiu ilgalaikį aštrumą ir atsparumą korozijai. Vientisas kalimas (one-piece forging) suteikia puikų balansą ir stabilumą, o vientisas perėjimas nuo ašmenų iki rankenos užtikrina ergonomišką ir saugų sukibimą net ilgai naudojant.

Privalumai

• Vientisa kalimo konstrukcija – nėra silpnų vietų tarp ašmenų ir rankenos, užtikrinamas stabilumas ir balansas.
• FRIODUR® ledinis grūdinimas – pailgina ašmenų tarnavimo laiką ir sumažina galandimo poreikį.
• Specialus nerūdijančio plieno lydinys – suteikia tvirtumą ir tam tikrą lankstumą kasdieniams pjaustymo darbams.
• Ergonomiška rankena – vientisas perėjimas nuo ašmenų iki rankenos užtikrina patogų ir saugų sukibimą.

Tinka

• Daržovių ir vaisių pjaustymui bei porcijavimui
• Žolelių ir prieskonių smulkinimui
• Žuvies ir bekaulių mėsos ruošimui
• Kasdieniams virtuvės darbams, reikalaujantiems tikslumo ir kontrolės

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 18 cm
• Ašmenų medžiaga: specialus nerūdijantis plienas, ledinis grūdinimas
• Konstrukcija: vientisas kalimas (one-piece forged)
• Ašmenų profilis: Santoku
• Rankena: vientisas perėjimas nuo ašmenų iki rankenos ergonomiškam sukibimui
• Gamybos šalis: Vokietija

Naudojimo patarimai

Naudokite ZWILLING Santoku su saugiu sukibimu – tiek žiupsniu, tiek visa rankena, priklausomai nuo pjūvio. Švariems pjūviams atlikite sklandų judesį į priekį ir žemyn, tinkamą Santoku geometrijai. Valdydami maistą, naudokite „claw grip“ techniką, kad apsaugotumėte pirštus ir užtikrintumėte vienodą pjūvio storį. Rekomenduojama naudoti medinę arba aukšto tankio plastiko pjaustymo lentą, kad išsaugotumėte ašmenų briauną.

Priežiūros rekomendacijos

Peilį plaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, tuoj pat nusausinkite, kad apsaugotumėte ašmenų apdailą. Reguliarus taisymas (honinimas) padės išlaikyti aštrumą tarp galandimų; profesionalų galandimą atlikite pagal poreikį. Laikykite peilį peilių stove, magnetinėje juostoje arba su ašmenų gaubtu, kad apsaugotumėte briauną ir užtikrintumėte saugų laikymą.