STAUB La Cocotte 28 cm apvalus ketaus puodas, grafito pilka

Kai troškinys turi virti lėtai, o mėsa – tapti minkšta ir sultinga, įprastas puodas dažnai priverčia nuolat tikrinti ir maišyti. STAUB La Cocotte 28 cm apvalus ketaus puodas, grafito pilkos spalvos, išsprendžia šią problemą: jo sunkus emaliuotas ketaus korpusas tolygiai kaupia ir skleidžia šilumą, o specialus dangtis su vidiniais „spygliukais“ nuolat grąžina kondensatą atgal į maistą. Taip patiekalai lieka sultingi be nuolatinės priežiūros, o gardi plutelė susidaro natūraliai.

Kam jis skirtas

Šis puodas – tiems, kurie vertina ilgai troškintus patiekalus, vieno puodo receptus ir naminę duoną su traškia plutele. 6,7 litro talpa tinka 6–8 asmenų šeimai ar svečiams. Puodas veikia ant visų kaitviečių – indukcinės, dujinės, elektrinės, keraminės ar halogeninės – ir gali būti naudojamas orkaitėje iki 260 °C. Be to, jį galima laikyti šaldiklyje, todėl patogu ruoštis iš anksto.

Pagrindiniai privalumai

• 28 cm skersmens puodas, pagamintas Prancūzijoje iš emaliuoto ketaus, užtikrina puikų šilumos išlaikymą ir tolygų kaitinimą.
• Dangtis su Chistera lašėjimo struktūra ir savaiminio drėkinimo „spygliukais“ nuolat paskirsto drėgmę, todėl mėsa lieka minkšta, o skoniai – koncentruoti.
• Vidinis juodas matinis emalis yra atsparus įbrėžimams ir dėmėms, nereikalauja sezonavimo ir laikui bėgant įgauna natūralų patiną, kuris pagerina kepimo savybes.
• Tinka visų tipų kaitvietėms, įskaitant indukcines, taip pat orkaitei ir griliui iki 260 °C.
• Integruotos ketaus rankenos užtikrina saugų sukibimą net su orkaitės pirštinėmis.
• Grafito pilkas išorinis emalis yra atsparus skaldymuisi ir lengvai valomas rankomis.

Specifikacijos

• Prekės ženklas: STAUB
• Modelis: 40509-314-0
• MPN: 40509-314-0
• EAN: 3272341028181
• Gaminio tipas: Kokotas / troškintuvas
• Medžiaga: Ketaus
• Skersmuo: 28 cm
• Talpa: 6,7 l
• Forma: Apvali
• Spalva: Grafito pilka
• Vidaus danga: Juodas matinis emalis
• Išorės danga: Emalis
• Dangtis: Plokščias su savaiminio drėkinimo „spygliukais“ (Chistera lašėjimo struktūra)
• Rankenų medžiaga: Integruotas ketus
• Suderinamumas su šilumos šaltiniais: Indukcija, dujos, elektra, keramika, halogenas, orkaitė, grilis
• Maksimali temperatūra orkaitėje: 260 °C (500 °F)
• Tinkamas plauti indaplovėje: Ne (rekomenduojama plauti rankomis)
• Kilmės šalis: Prancūzija
• Pagrindo skersmuo: 23,7 cm
• Porcijų skaičius: 6–8 asmenims
• Be PFOA/PTFE: Taip
• Tinka šaldikliui: Taip

Naudojimo patarimai

Kad puodas tarnautų ilgai, kaitinkite jį palaipsniui – pradėkite nuo mažos ar vidutinės ugnies ir tik tada dėkite ingredientus. Venkite staigių temperatūros pokyčių: nepadėkite karšto puodo ant šalto paviršiaus. Plaukite rankomis šiltu vandeniu ir minkšta kempine, nenaudokite abrazyvinių valiklių, kad nepažeistumėte emalio. Laikui bėgant juodas vidus įgis patiną, kuris pagerins kepimo rezultatus. Naudokite medinius ar silikoninius įrankius, kad apsaugotumėte paviršių.

Norėdami išgauti ypač traškią duonos plutą, kepkite ją uždengtame puode pirmas 30 minučių, o paskutines 10–15 minučių nuimkite dangtį – drėgmė išgaruos, o plutelė taps auksinė.