KozyGear Premier 8 33cm Chef's Knife Hammered Japan Super

Ar jūsų virtuvės arsenalas pasiruošęs profesionaliam darbui? KozyGear Premier 8 33cm Chef's Knife Hammered Japan Super – tai ne tik įrankis, o investicija į tikslų ir efektyvų pjaustymą, kurį įvertins tiek patyrę šefai, tiek verslo virtuvės vadovai.

Privalumai profesionalams

67 sluoksnių Damasko VG-10 plieno ašmenys su kalto (Tsuchime) apdaila užtikrina išskirtinį aštrumą ir ilgalaikį krašto išlaikymą. Kietumas 60±2 HRC ir 15° kampas vienoje pusėje leidžia atlikti precizinius pjūvius be pastangų. Kalto tekstūra sumažina maisto prilipimą prie ašmenų, o dvipusis galandimas tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams.

Kam šis peilis tinka

• Profesionaliems virtuvės šefams ir namų gurmanams
• Pjaustymui, kubeliavimui, smulkinimui ir kapojimui
• Didelės apimties gamybos virtuvėms, kuriose reikalingas patikimas įrankis

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų medžiaga: VG-10 Damasko plienas (67 sluoksniai)
• Ašmenų ilgis: 200 mm (8 coliai)
• Bendras ilgis: 330 mm (13 colių)
• Kietumas: 60±2 HRC
• Pjovimo briaunos kampas: 15° vienoje pusėje (30° bendras)
• Rankenos medžiaga: Pakkawood
• Apdaila: Kalta (Tsuchime)
• Priežiūra: plauti rankomis

Rekomendacijos naudojimui

Norint išlaikyti ilgaamžiškumą ir aštrumą, peilį plaukite rankomis ir tuoj pat nusausinkite. Venkite pjaustyti ant kietų paviršių, tokių kaip stiklas ar akmuo. Rekomenduojama reguliariai tiesinti ašmenis ir periodiškai atlikti profesionalų galandimą.