Pjovimo antgalis makaronams GASTROBACK Fettuccine, suderinamas su modeliu 40977 (MPN 90786)

Šis pjovimo antgalis skirtas šviežiems makaronams pjaustyti į vienodo pločio fettuccine juosteles. Jis yra tiesioginis atsarginis arba papildomas elementas GASTROBACK mašinoms, priimančioms 40977 tipo pjovimo antgalį. Tai leidžia toliau gaminti makaronus nekeičiant viso prietaiso. Antgalis pagamintas taip, kad atitiktų originalaus GASTROBACK fettuccine antgalio pjovimo geometriją, atkurdamas galimybę gaminti plačias makaronų juostas tiek namų virtuvėje, tiek nedidelėje profesionalioje aplinkoje.

Privalumai

Šis atsarginis antgalis užtikrina tikslų ir vienodą fettuccine plotį, sumažindamas juostelių variacijas. Jis leidžia greitai atkurti funkcionalumą, kai originalus antgalis susidėvi ar pametamas. Antgalis yra kompaktiškas, lengvai laikomas ir paprastai montuojamas bei nuimamas, sumažinant prastovos laiką. Jo konstrukcija išlaiko numatytą makaronų formą ir storį, kai naudojama su tinkamu GASTROBACK ekstruderiu ar pjovimo bloku.

Tinka

• Namų virėjams, gaminantiems šviežius makaronus ir norintiems fettuccine juostelių
• Mažoms kavinėms ar maitinimo virtuvėms, gaminančioms vidutinius kiekius šviežių makaronų
• Kaip atsarginis priedas, kai originalus pjovimo antgalis yra pažeistas ar pamestas
• Dirbtuvėms ar demonstracinėms virtuvėms, naudojančioms GASTROBACK mašiną, kuri priima 40977 tipo pjovimo antgalį

Pagrindinės specifikacijos

• Funkcija: pjovimo antgalis fettuccine pločio makaronų juostoms gaminti
• Suderinamumas: tinka GASTROBACK mašinoms, priimančioms 40977 tipo pjovimo antgalį
• Medžiagos: patvarūs pjovimo kraštai ir korpusas, tinkami sąlyčiui su maistu, reguliariai valomi (medžiaga priklauso nuo gamintojo specifikacijos)
• Rezultatas: sukuria plačias juosteles (fettuccine) su vienodu pločiu
• Dydis ir forma: kompaktiškas antgalis, atitinkantis originalaus pjovimo antgalio formą, kad būtų lengva montuoti

Kaip naudoti

Prieš keisdami ar montuodami fettuccine pjovimo antgalį, įsitikinkite, kad mašina yra išjungta ir atjungta nuo elektros tinklo. Nuimkite esamą pjovimo antgalį pagal mašinos gamintojo instrukcijas ir sulygiuokite atsarginį antgalį su mašinos tvirtinimo taškais. Užfiksuokite antgalį naudodami originalų fiksavimo mechanizmą arba tvirtinimo detales. Atlikite trumpą bandomąjį paleidimą su nedideliu kiekiu makaronų tešlos, kad patikrintumėte teisingą išlygiavimą ir juostelių formavimąsi. Po kiekvieno naudojimo išvalykite antgalį pagal prietaiso priežiūros rekomendacijas, kad išlaikytumėte pjovimo efektyvumą ir higieną.

Rekomendacijos

Naudokite šviežią, tinkamai pailsėjusią makaronų tešlą su rekomenduojamu drėgnumu geriausiems rezultatams; per sausa ar per šlapia tešla gali pabloginti juostelių atsiskyrimą ir vienodumą. Reguliariai tikrinkite ir valykite pjovimo antgalį, kad pašalintumėte tešlos likučius ir išvengtumėte sankaupų. Pakeiskite antgalį, jei pjovimo kraštai pastebimai susidėvėję, kad išlaikytumėte juostelių vienodumą ir sumažintumėte mašinos apkrovą.