Keptuvė de buyer PRIM APPETY DB3504-20 20 cm, tinkama indukcijai, anglinis plienas

„de buyer PRIM APPETY DB3504-20“ – tai 20 cm skersmens anglinio plieno keptuvė, skirta kasdieniam kepimui, apkepimui ir apskrudinimui. Ji suderinama su indukcinėmis kaitlentėmis ir pasižymi greitu šilumos atsaku bei tolygiu šilumos paskirstymu visame kepimo paviršiuje. Reguliariai naudojant, anglinis plienas įgauna natūralią nelimpančią patiną, todėl keptuvė tinka aukštos temperatūros technikoms ir dažniems virtuvės darbams tiek namuose, tiek profesionalioje aplinkoje.

Privalumai

Ši keptuvė sujungia anglinio plieno šilumos laidumą ir ilgaamžiškumą su indukcijai tinkamu pagrindu, pritaikytu modernioms kaitlentėms. 20 cm skersmuo suteikia kompaktišką kepimo paviršių, idealiai tinkantį vienai porcijai ar mažiems kiekiams. Medžiaga leidžia greitai keisti temperatūrą ir efektyviai apskrudinti maistą, o laikui bėgant paviršius tampa vis nelimpantis dėl sezonavimo. Konstrukcija palaiko aukštos temperatūros kepimą ir, jei reikia, baigimą orkaitėje.

Tinka šioms užduotims / naudojimo atvejams

• Kiaušinių, blynų ir mažų porcijų kepimas
• Kepsnių, kotletų ir žuvies filė apskrudinimas
• Daržovių apkepimas ir padažų ruošimas
• Kasdienis maisto gaminimas namuose ir smulkūs profesionalūs virtuvės darbai

Pagrindinės techninės specifikacijos

• Medžiaga: anglinis plienas – greitas šilumos atsakas ir ilgaamžiškumas
• Skersmuo: 20 cm kepimo paviršius
• Suderinamumas su kaitlentėmis: tinka indukcinėms, dujinėms, elektrinėms ir keraminėms kaitlentėms
• Konstrukcija: plokščias pagrindas tolygiam šilumos paskirstymui
• Apdaila: neapdorotas anglinio plieno paviršius, kuris sezonuojant įgauna natūralią patiną
• Kepimo stilius: tinka aukštos temperatūros apskrudinimui ir kasdieniam kepimui

Kaip naudoti

Prieš pirmą naudojimą keptuvę nuplaukite karštu vandeniu ir gerai nusausinkite. Pagal gamintojo nurodymus atlikite sezonavimą, kad susidarytų pradinė apsauginė patina: įkaitinkite keptuvę, plonu sluoksniu patepkite aliejumi ir kaitinkite, kol aliejus prisijungs prie paviršiaus. Kepimo metu įkaitinkite keptuvę iki norimos temperatūros, įpilkite šiek tiek aliejaus ar riebalų, kad sumažintumėte prilipimą, ir reguliuokite kaitrą pagal gaminamą maistą. Po naudojimo plaukite rankomis su šiltu vandeniu ir minkštu šepetėliu ar kempine, nedelsiant nusausinkite ir plonu sluoksniu patepkite aliejumi, kad apsaugotumėte nuo oksidacijos.

Rekomendacijos

Kad išlaikytumėte nelimpančią patiną ir prailgintumėte keptuvės tarnavimo laiką, venkite ilgo mirkymo, abrazyvinių valiklių ir plovimo indaplovėje. Reguliarus sezonavimas po valymo ir saikingas aliejaus naudojimas kepimui pagerins savybes laikui bėgant. Norėdami geriausių rezultatų ant indukcinės kaitlentės, prieš dedant maistą trumpai įkaitinkite keptuvę, kad pasiektų tolygią kepimo temperatūrą.