BALLARINI Patisserie apvali skardos forma su atsegamu dugnu Ø26cm

Kai kepate ne vieną pyragą per savaitę, forma tampa ne šiaip įrankiu, o darbo partneriu. BALLARINI Patisserie 26 cm skardos forma su atsegamu dugnu užtikrina, kad kiekvienas biskvitas, sūrio pyragas ar vaisių tartas išeitų tolygiai iškeptas ir nepriekaištingos išvaizdos – be prikepusių kraštų ar permirkusio vidurio.

Kodėl verta rinktis

Italijoje pagaminta forma iš storo anglinio plieno puikiai praleidžia šilumą, todėl tešla kepama tolygiai. Aukštos kokybės neprideganti danga be PFOA, švino ir kadmio ne tik saugi, bet ir leidžia lengvai išimti kepinį. Atsegamas dugnas su fiksatoriumi – tai sprendimas, kuris pašalina riziką sugadinti subtilius pyragus. Forma atlaiko iki 230 °C temperatūrą, tinka daugumai kepimo receptų.

Kam tinka

• Namų konditeriams, kepantiems klasikinius biskvitus, sūrio pyragus, moussinius pyragus
• Profesionalams, rengiantiems desertų stalus šventėms, gimtadieniams
• Mėgstantiems kepti pyragus su įdaru, quiche, tartus
• Tiems, kurie vertina ilgaamžiškumą ir nori investuoti į kokybišką kepimo inventorių

Pagrindinės specifikacijos

• Skersmuo: 26 cm – idealus šeimos dydžio pyragams
• Medžiaga: anglinis plienas, užtikrinantis puikų šilumos laidumą
• Neprideganti danga: be PFOA, švino, kadmio; atspari įbrėžimams
• Atsparumas temperatūrai: iki 230 °C
• Nuimamas dugnas su greito atsegimo fiksatoriumi
• Spalva: juoda
• Serija: Patisserie
• Kilmės šalis: Italija

Kaip naudoti

Prieš pirmą naudojimą nuplaukite šiltu vandeniu su muilu ir gerai nusausinkite. Rekomenduojama rankomis plauti, kad neprideganti danga išliktų kuo ilgiau. Kepant, lengvai patepkite dugną ir šonus aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi – ypač jei recepte daug cukraus. Venkite aštrių metalinių įrankių, naudokite silikoninius ar medinius. Laikykite plokščiai arba pakabinkite už fiksatoriaus.

Patarimas: jei kepate sūrio pyragą, leiskite jam visiškai atvėsti formoje, tada atsargiai atsekite fiksatorių ir nuimkite šoną. Taip išvengsite įtrūkimų ir išsaugosite tobulą paviršių.