Ballarini 130 Ø26cm/4,5mm keptuvė

Profesionalioje virtuvėje, kur keptuvės naudojamos nuolat ir aukštoje temperatūroje, dauguma aliuminio keptuvių deformuojasi arba susidaro perkaitimo zonos. Ballarini 130 Professional 26 cm keptuvė sukurta kitaip. Jos korpusas iškalta iš 99,5 % gryno aliuminio, o 4,5 mm storio dugnas atsparus deformacijai ir tolygiai paskirsto šilumą visame kepimo paviršiuje. Nėra nepridegančios dangos, kuri nusidėvėtų ar atsiluptų į maistą – tai nepadengta aliuminio keptuvė, skirta aukštos temperatūros mėsos apkepinimui, rudinimui ir padažų ruošimui. Sustiprintas kraštas suteikia konstrukcijai tvirtumo, o tvirta kniedėmis pritvirtinta nerūdijančio plieno rankena išlieka vėsi ir užtikrina saugų sukibimą net su rankšluosčiu.

Privalumai

• Iškalta iš 99,5 % gryno aliuminio – puikus šilumos laidumas ir tolygus kaitimas.
• 4,5 mm storio dugnas atsparus deformacijai ir pašalina perkaitimo zonas net ant didelės galios degiklių.
• Nepadengtas paviršius leidžia kepti aukštoje temperatūroje; laikui bėgant susidaro natūrali apsauginė plėvelė.
• Tvirta kniedėmis tvirtinama nerūdijančio plieno rankena su ergonomišku vamzdiniu dizainu – patogu ir ilgaamžiška.
• Sustiprintas kraštas suteikia tvirtumo ir padeda išlaikyti formą intensyvaus naudojimo metu.
• Tinka dujinėms, elektrinėms, keraminėms ir halogeninėms kaitlentėms (netinka indukcinei).
• Atspari orkaitėje iki 250 °C – tinka patiekalams baigti orkaitėje.
• Pagaminta Italijoje, 100 % perdirbamas aliuminis.

Kasdienis naudojimas

Ši keptuvė – darbinė profesionalų ir rimtų namų virėjų priemonė. Kadangi ji nepadengta, ją galima įkaitinti iki aukštos temperatūros nepažeidžiant nepridegančio sluoksnio. Ji puikiai tinka kepti steikus, apkepinti daržoves ir ruošti padažus keptuvėje. 26 cm skersmuo universalus vienam ar dviem asmenims, o palyginti nedidelis svoris (lyginant su ketaus keptuve) leidžia lengvai mėtyti ingredientus. Rekomenduojama plauti rankomis, kad būtų išsaugotas aliuminio paviršius; laikui bėgant keptuvė įgaus tamsią patiną, kuri iš tikrųjų pagerina nesvarbumą. Venkite ilgai kepti labai rūgštaus maisto, nes jis gali reaguoti su aliuminiu.

Techninės specifikacijos

• Prekės ženklas: Ballarini
• Serija: 130 Professional
• Produkto tipas: keptuvė
• Skersmuo: 26 cm
• Dugno storis: 4,5 mm
• Medžiaga: didelio grynumo aliuminis (99,5 %)
• Rankenos medžiaga: nerūdijantis plienas
• Rankenos tvirtinimas: tvirtinama kniedėmis
• Danga: nepadengta (plikas aliuminis)
• Šilumos šaltinių suderinamumas: dujos, elektra, keramika, halogenas (netinka indukcijai)
• Atsparumas orkaitėje: iki 250 °C
• Plovimas indaplovėje: negalima (rekomenduojama plauti rankomis)
• Gamybos šalis: Italija
• Konstrukcija: kalta aliuminio
• Krašto tipas: sustiprintas kraštas
• Ergonomika: ergonomiška vamzdinė rankena
• Perdirbamumas: 100 % perdirbama

Pabaigos pastaba

Ballarini 130 Professional – tai keptuvė be jokių nereikalingų funkcijų, skirta tiems, kam reikia aukštos temperatūros ir tolygaus kepimo be nepridegančių dangų trapumo. Storasis kaltas aliuminio dugnas ir kniedėmis tvirtinama plieninė rankena daro ją patikimu įrankiu bet kurioje judrioje virtuvėje.