ZWILLING Four Star virtuvės šefo peilis, 16 cm (31071-161-0)

Virtuvės profesionalams ir namų meistrams, kurie vertina tikslų pjovimą ir ilgaamžiškumą, ZWILLING Professional S 16 cm šefo peilis yra investicija į kasdienį darbo efektyvumą. Šis peilis sukurtas tiems, kurie nepriima kompromisų dėl ašmenų kokybės ir rankos saugumo.

Privalumai

Pagamintas Zolingenėje, Vokietijoje, šis peilis pasižymi SIGMAFORGE® preciziniu kalimu iš vieno plieno gabalo, o FRIODUR® ledinis grūdinimas užtikrina išskirtinį ašmenų kietumą (57 HRC Rockwell) ir atsparumą korozijai. Dėl 15° galandimo kampo iš abiejų pusių, peilis lengvai slysta per produktus, leisdamas tiksliai pjaustyti, kubeliais pjaustyti ir smulkinti be nereikalingų pastangų. Ergonomiška POM rankena su klasikiniu trijų kniedžių dizainu užtikrina patikimą sukibimą, o pilnas tangas ir apsauginis buoželis suteikia optimalų balansą ir saugumą.

Kam tinka

• Daržovių, žolelių ir vaisių pjaustymui
• Mėsos, paukštienos ir žuvies pjaustymui
• Svogūnų, pomidorų ir kitų produktų kubeliais pjaustymui
• Česnako, imbiero ir prieskonių smulkinimui
• Kasdieniam maisto ruošimui namų ir profesionaliose virtuvėse

Pagrindinės specifikacijos

• Serija: Professional S
• Peilio tipas: šefo peilis
• Ašmenų ilgis: 16 cm (6 coliai)
• Ašmenų medžiaga: specialios formulės nerūdijantis plienas su dideliu anglies kiekiu
• Grūdinimas: FRIODUR® ledinis grūdinimas
• Kalimas: SIGMAFORGE® precizinis kalimas iš vieno plieno gabalo
• Rankenos medžiaga: aukštos kokybės sintetinė medžiaga (POM)
• Rankenos dizainas: ergonomiška, klasikinis trijų kniedžių dizainas
• Tangas: pilnas tangas
• Buoželis: standartinis buoželis (pirštų apsauga)
• Briaunos tipas: smulki briauna, lygi briauna
• Ašmenų kampas: maždaug 15° vienai pusei (30° bendras)
• Kietumas: maždaug 57 HRC Rockwell
• Atsparumas korozijai: aukštas
• Plovimas indaplovėje: rekomenduojama plauti rankomis
• Kilmės šalis: Vokietija (Zolingenas)
• Balansas: optimalus balansas

Rekomendacijos

Norėdami išlaikyti ašmenų puikią būklę, plaukite peilį rankomis su švelniu plovikliu ir iškart nusausinkite. Laikykite jį peilių bloke, ant magnetinės juostos arba apsauginiame dangtelyje. Reguliariai galąskite galandimo plienu ir pagal poreikį atlikite pilną galandimą.