Pjaustymo peilių rinkinys Victorinox Grand Maitre Tranchier-Set 2 vnt. 20 cm

„Victorinox Grand Maitre Tranchier-Set“ – tai dviejų peilių rinkinys, skirtas preciziškam keptos mėsos ir kepsnių pjaustymui. Kiekvienas peilis turi 20 cm nerūdijančio plieno ašmenį ir ergonomišką rankeną, užtikrinančią kontroliuojamus, vienodus pjūvius. Rinkinys tinka tiek namų, tiek profesionalioms virtuvėms, kai reikia plonų, tolygių riekių patiekimui ir porcijavimui.

Privalumai

Korozijai atsparūs plieno ašmenys ir subalansuotas svorio pasiskirstymas užtikrina tiesų, sklandų pjaustymą. Ergonomiškos rankenos mažina rankų nuovargį kartotiniais judesiais ir gerina sukibimo stabilumą. Peiliai pasižymi ilgai išliekančiu aštrumu ir gali būti pagaląsti. Dviejų peilių komplektacija suteikia lankstumo – vienu peiliu pjaustyti, kitu patiekti ar tvarkyti skirtingus mėsos gabalus, išlaikant higieną.

Pagrindinės techninės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 20 cm
• Ašmenų medžiaga: nerūdijantis plienas
• Rinkinio sudėtis: 2 pjaustymo peiliai
• Rankena: ergonomiškas dizainas geresniam sukibimui
• Paskirtis: keptos mėsos pjaustymas ir riekiavimas

Naudojimas

Laikykite peilį tvirtai už ergonomiškos rankenos, ašmenį nukreipkite norimu pjovimo kampu. Pjaustykite vientisais, vienos krypties judesiais – venkite pjūklo judesių, kurie drasko mėsos skaidulas. Geriausiems rezultatams leiskite mėsai pailsėti po kepimo, tada pjaustykite skersai skaidulų. Antrąjį rinkinio peilį naudokite patiekimui ar kitokiam pjūviui, kad išlaikytumėte higieną tarp porcijų.

Rekomendacijos

Peilius plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite, kad išsaugotumėte ašmenų apdailą ir išvengtumėte korozijos. Reguliarus galandimas ir periodiškas profesionalus pagaląsimas palaikys aštrumą. Laikykite peilius stove, magnetinėje juostoje arba su ašmenų apsaugomis, kad apsaugotumėte pjovimo briauną ir išvengtumėte nelaimingų atsitikimų.