TFA Dostmann 30.1040.K kalibruotas virtuvės termometras (ISO) su automatiniu išsijungimu, HACCP ir EN 13485, šerdies temperatūros stebėjimas

Profesionalioje virtuvėje maisto saugumas priklauso nuo tikslaus šerdies temperatūros patikrinimo. TFA Dostmann 30.1040.K yra kalibruotas skaitmeninis zondinis termometras, sukurtas šefams, maitinimo paslaugų teikėjams ir kokybės inspektoriams, kuriems reikia patikimų matavimų pagal HACCP ir EN 13485 reikalavimus. Nerūdijančio plieno zondas pasiekia mėsos, paukštienos ar skysčių centrą ir per kelias sekundes pateikia stabilų rodmenį LCD ekrane.

Pagrindinės specifikacijos

• Matavimo diapazonas: -40 iki +200 °C (-40 iki +392 °F)
• Tikslumas: ±0,5 °C nuo -10 iki +100 °C, ±1 °C už šio diapazono ribų
• Skiriamoji geba: 0,1 °C/°F
• Zondas: nerūdijantis plienas, 120 mm ilgio, 3,5 mm skersmens
• Ekranas: LCD su HOLD ir MAX/MIN funkcijomis
• Kalibravimas: ISO kalibruotas su gamykliniu sertifikatu
• Automatinis išsijungimas po 10 minučių
• Maitinimas: 1x CR2032 elementas (pridedamas)
• Atsako laikas T90: mažiau nei 4 sekundės
• Korpusas: ABS plastikas, IP65 apsauga nuo vandens srovių

Kodėl verta rinktis

ISO kalibravimo sertifikatas suteikia dokumentuotą atsekamumą auditams. 10 minučių automatinis išsijungimas taupo baterijos energiją, o IP65 įvertinimas reiškia, kad korpusas atlaiko vandens sroves valymo metu. Dėl greito atsako ir plataus temperatūrų diapazono jis tinka nuo atšaldytų desertų iki karštų sriubų.

Idealūs naudojimo atvejai

• Kepsnių, paukštienos ir žuvies šerdies temperatūros tikrinimas
• Aušinimo ir laikymo temperatūrų stebėjimas maitinimo įstaigose
• Skysčių, tešlos ar konditerijos gaminių temperatūrų tikrinimas
• Kokybės kontrolė maisto gamyboje ir maitinimo paslaugose

Gera žinoti

Termometras rodo tiek Celsijaus, tiek Farenheito laipsnius, o HOLD funkcija užšaldo rodmenį patogiam fiksavimui. MAX/MIN atmintis padeda sekti temperatūros kraštutines vertes proceso metu.

Patarimas: prieš kiekvieną matavimą nuvalykite zondą ir įkiškite jį į storiausią mėsos dalį, venkite kaulų ir riebalų. Po naudojimo nuplaukite zondą po tekančiu vandeniu ir nusausinkite – taip užtikrinsite higieną ir ilgaamžiškumą.