Opinel Parallèle No. 122 mėsos ir paukštienos pjaustymo peilis 16 cm, buko medžio rankena

Pirmas dalykas, kurį pastebėsite – tvirta, vientisa konstrukcija: pilno tango buko medžio rankena su trimis nerūdijančio plieno kniedėmis ir poliruotu 16 cm Sandvik 12C27 plieno ašmenimis. Tai ne tik estetiška, bet ir inžineriškai apgalvota – peilis puikiai balansuotas, o ašmenų kietumas 57–58 HRC užtikrina ilgalaikį aštrumą net ir intensyviai naudojant.

Kam jis skirtas

Virtuvės profesionalams ir namų šeimininkams, kurie dažnai ruošia kepsnius, visą paukštieną ar kumpius ir vertina tikslius, švarius pjūvius be plėšymo. Šis peilis – pasirinkimas tiems, kam svarbi prancūziška meistrystė, patikimumas ir ilgaamžiškumas.

Pagrindiniai privalumai

• Sandvik 12C27 nerūdijančio plieno ašmenys su poliruota apdaila – puikus atsparumas korozijai ir aštrumo išlaikymas.
• Tiesus, smailėjantis ašmenų profilis – idealus tiksliam pjaustymui ir sąnarių atskyrimui.
• Ergonomiška buko medžio rankena su pilno tango konstrukcija – užtikrina tvirtą sukibimą ir kontrolę.
• Lygus ašmenų kraštas – švarūs, tolygūs pjūviai per mėsą ir paukštieną.
• Rekomenduojama plauti rankomis – išsaugosite ašmenų ir rankenos kokybę.

Specifikacijos

• Prekės ženklas: Opinel
• Modelis: Parallèle No. 122 Meat & Poultry
• MPN: 001822
• EAN: 3123840018220
• Gaminio tipas: pjaustymo peilis
• Ašmenų medžiaga: Sandvik 12C27 nerūdijantis plienas
• Rankenos medžiaga: buko mediena
• Ašmenų ilgis: 160 mm
• Bendras ilgis: 280 mm
• Ašmenų storis: 2,5 mm
• Ašmenų kietumas: 57–58 HRC
• Ašmenų kraštas: lygus
• Ašmenų apdaila: poliruota
• Rankenos dizainas: ergonomiška, pilno tango
• Rankenos tvirtinimas: 3 nerūdijančio plieno kniedės
• Paskirtis: mėsos, paukštienos, kepsnių pjaustymas
• Priežiūra: rekomenduojama plauti rankomis
• Kilmės šalis: Prancūzija
• Serija: Opinel Parallèle

Naudojimo patarimai

Prieš pjaustydami leiskite keptai mėsai pastovėti 10–15 minučių, kad sultys pasiskirstytų tolygiai. Naudokite ilgus, sklandžius judesius, o ne pjūklą primenančius – taip išvengsite plėšymo. Po kiekvieno naudojimo peilį nedelsiant nuplaukite rankomis ir nusausinkite, kad apsaugotumėte buko medžio rankeną ir išlaikytumėte poliruotą ašmenų paviršių.

Patarimas profesionalams: reguliariai galąskite peilį su smulkiagrūdžiu galąstuvu, kad ašmenų kraštas išliktų optimalus. Venkite plovimo indaplovėje – tai prailgins tiek ašmenų, tiek rankenos tarnavimo laiką.