Güde Alpha Chef's Knife 26 cm POM Black 1805/26

Jūsų virtuvė nusipelno įrankio, kuris ne tik pjauna, bet ir įkvepia. „Güde Alpha“ šefo peilis su 26 cm ašmenimis – tai Solingene, Vokietijoje, rankomis kaltas profesionalų įrankis, sukurtas tiems, kurie virtuvėje reikalauja tikslumo ir ilgaamžiškumo. Nuo pirmo prisilietimo pajusite skirtumą: subalansuotas svoris, aštrumas, kuris išlieka, ir medžiagos, sukurtos atlaikyti intensyvų naudojimą.

Privalumai profesionalams

Šis peilis pagamintas iš vientiso aukštos anglies chromo-vanadžio-molibdeno plieno, o ledinis grūdinimas užtikrina, kad ašmenys ilgai išlaiko aštrumą – mažiau laiko skirsite galandimui, daugiau – kūrybai. Visiškai per visą rankeną einantis kotas (full tang) ir trys kniedės suteikia išskirtinį stabilumą ir ilgaamžiškumą. Ergonomiška POM (polioksimetileno) rankena užtikrina patikimą sukibimą net ir šlapiomis rankomis.

Kam šis peilis tinka

• Profesionaliems virtuvės šefams ir rimtiems namų virėjams
• Daržovių, vaisių ir žolelių smulkinimui, pjaustymui kubeliais
• Mėsos ir žuvies pjaustymui griežinėliais
• Smulkiam ingredientų kapojimui (mise en place)

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 26 cm (10,2 colio)
• Bendras ilgis: 40 cm (15,7 colio)
• Ašmenų medžiaga: aukštos anglies chromo-vanadžio-molibdeno plienas
• Rankenos medžiaga: POM (polioksimetilenas), juoda
• Ašmenų kietumas: 56–57 HRC
• Pjovimo briauna: lygi
• Kotas: per visą rankeną (full tang)
• Priežiūra: rekomenduojama plauti rankomis

Naudojimo ir priežiūros patarimai

Kad peilis tarnautų ilgai, plaukite jį rankomis ir tuoj pat nusausinkite. Venkite pjaustyti ant kietų paviršių, pvz., stiklo ar akmens. Reguliarus galandimas galąstuvu padės išlaikyti aštrumą. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos – taip apsaugosite ašmenis ir save.