Emile Henry Kepimo Indas Duonai 40,5 x 31,5 x 6,9 cm Raudonas (EH 34 9516 VERST. VERPACKUNG)

Kai kepimo rezultatas priklauso nuo temperatūros stabilumo, profesionalai renkasi Emile Henry keramiką. Šis kepimo indas duonai, pagamintas Prancūzijoje iš HR® (High Resistance) keramikos, užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą ir ilgalaikį šilumos palaikymą – būtent tai, ko reikia tobulai duonos plutai ir tolygiai iškepusiam viduriui.

Privalumai verslui ir profesionalioms virtuvėms

Dėl išskirtinio atsparumo terminiam šokui šis indas gali būti perkeliamas tiesiai iš šaldiklio į įkaitintą orkaitę, nesutrūkinėdamas. Atspari nelimpančiai glazūruota danga palengvina produktų išėmimą ir valymą – taupomas laikas ir mažinami nuostoliai. Integruotos rankenos leidžia saugiai perkelti net ir sunkų, karštą indą. Tinka naudoti orkaitėje iki 270 °C, šaldiklyje, mikrobangų krosnelėje ir indaplovėje – universalumas, kurį vertina kiekviena profesionali virtuvė.

Kam šis indas tinka

• Kepykloms ir konditerijos cechams – duonos kepimui (rauginta, balta, bandelės)
• Maitinimo įstaigoms – apkepams, lazanijai, gratinams ruošti
• Viešbučių ir restoranų virtuvėms – daržovių ar mėsos kepimui, patiekalų patiekimui tiesiai į stalą

Pagrindinės specifikacijos

• Prekės ženklas: Emile Henry
• Modelis: EH 34 9516 VERST. VERPACKUNG
• MPN: EH 34 9516
• EAN: 3289313495162
• Kategorija: Kepimo indas
• Spalva: Raudona
• Medžiaga: HR® keramika
• Forma: Stačiakampė
• Išorinis ilgis: 40,5 cm
• Išorinis plotis: 31,5 cm
• Išorinis aukštis: 6,9 cm
• Maksimali temperatūra orkaitėje: 270 °C
• Tinkamas šaldyti: Taip
• Tinkamas mikrobangų krosnelei: Taip
• Tinkamas plauti indaplovėje: Taip
• Atsparus terminiam šokui: Taip
• Nelipni danga: Taip (glazūruotas paviršius)
• Rankenų skaičius: 2 (integruotos)
• Pagaminta: Prancūzijoje

Rekomendacijos

Norėdami išgauti traškią plutą, prieš dėdami tešlą įkaitinkite indą orkaitėje. Venkite staigių temperatūros pokyčių – nestatykite karšto indo ant šalto paviršiaus. Naudokite medinius ar silikoninius įrankius, kad išsaugotumėte glazūrą. Šis indas – ilgaamžė investicija į kepimo kokybę.