De Buyer Mandoline Viper, sidabrinė

Kai kiekviena sekundė virtuvėje yra brangi, o pjaustymo kokybė turi būti nepriekaištinga, De Buyer Mandoline Viper tampa patikimu partneriu. Šis profesionalus mandolinas, pagamintas Prancūzijoje, užtikrina tolygius pjūvius nuo ploniausių 0,5 mm iki 10 mm storio, leidžia greitai paruošti daržoves, vaisius ir kitus ingredientus tiek kasdieniams patiekalams, tiek išskirtiniams garnyrams.

Privalumai verslui ir profesionalams

Integruota V formos nerūdijančio plieno geležtė ir du pastovūs julienne dydžiai (4 mm ir 10 mm) pašalina poreikį keisti plokšteles – tai taupo laiką ir didina darbo efektyvumą. Ergonomiškas, spyruoklinis stūmiklis su sukimosi kontrole užtikrina saugumą ir precizišką produktų valdymą. Neslystančios, sulankstomos kojelės suteikia stabilumą ant bet kokio paviršiaus, o sulankstytos leidžia kompaktiškai laikyti įrankį. Dvipusis dizainas tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams – universalumas, vertinamas intensyvioje virtuvėje.

Kam šis įrankis tinka

• Profesionaliems virėjams ir virtuvės komandoms, ieškančioms ilgaamžiškumo ir tikslumo.
• Ruošiant vienodus pjūvius salotoms, gratinai, daržovių traškučiams ar dekoratyviniams garnyrams.
• Julienne pjaustymui stir-fry, kopūstų salotoms ar ploniems šiaudeliams.
• Virtuvėse, kur svarbi higiena – rėmelį galima plauti indaplovėje.

Pagrindinės specifikacijos

• Geležtės tipas: V formos
• Geležtės medžiaga: Profesionali nerūdijantis plienas
• Rėmelio medžiaga: Maistinis kompozitinis polimeras
• Pjovimo storio reguliavimas: nuolatinis, nuo 0,5 mm iki 10 mm
• Julienne dydžiai: integruoti 4 mm ir 10 mm
• Saugos stūmiklis: ergonomiškas, spyruoklinis, su sukimosi kontrole
• Kojelės: neslystančios, sulankstomos
• Plovimas: rėmelis tinkamas indaplovei; geležtes rekomenduojama plauti rankomis
• Spalva: sidabrinė/pilka
• Pjovimo veiksmas: stūmimo-traukimo
• Geležtės sistema: integruota (nereikia keičiamų plokštelių)
• Kilmė: pagaminta Prancūzijoje
• Laikymas: kompaktiškas, sulanksčius kojas
• Pridedamos geležtės: V geležtė, 4 mm julienne, 10 mm julienne
• Geležtės apsauga: integruotas apsauginis dangtelis
• Ergonomika: dvipusis dizainas

Rekomendacijos naudojimui

Kad išlaikytumėte aštrumą ir ilgaamžiškumą, geležtes plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite. Rėmelį drąsiai galite plauti indaplovėje. Laikykite su uždėtu apsauginiu dangteliu. Šis mandolinas sukurtas kasdieniam naudojimui intensyvioje virtuvėje – investicija, kuri atsiperka kokybe ir laiko taupymu.