BALLARINI Patisserie apvali torto forma Ø28cm

Profesionalus kepimas reikalauja įrankių, kurie nepriklauso nuo atsitiktinumo. BALLARINI Patisserie torto forma Ø28cm užtikrina, kad kiekvienas pyragas ar tortas būtų vienodai iškepęs ir lengvai išimamas, išlaikant formą. Idealiai tinka tiems, kurie vertina laiką ir kokybę.

Privalumai, kuriuos įvertins verslo virtuvės ir namų kepėjai

• Patvari anglinio plieno konstrukcija su suvyniotais kraštais atspari deformacijai net intensyvaus naudojimo metu.
• PFOA neturinti neprideganti danga leidžia lengvai išimti kepinius ir greitai išvalyti formą.
• Nuimamas spyruoklinis dugnas – tortą galima išimti neapverčiant, išsaugant jo struktūrą.
• Tolygus šilumos pasiskirstymas iki 230°C užtikrina vienodą apskrudimą.
• Atspari įbrėžimams danga išlaiko savybes ilgą laiką.
• Pagaminta Italijoje laikantis aukštų kokybės ir maisto saugos reikalavimų (be švino, be kadmio).

Kam skirta

Ši forma skirta kepėjams, kurie nori profesionalių rezultatų be papildomų pastangų. Tinka klasikiniams biskvitams, sūrio pyragams, sluoksniuotiems tortams. Puikiai tinka tiek namų virtuvėje, tiek nedidelėse konditerijos įmonėse, kuriose svarbus produktyvumas ir ilgaamžiškumas.

Specifikacijos

• Produkto tipas: apvali torto forma su nuimamu dugnu
• Forma: apvali
• Skersmuo: 28 cm
• Aukštis: 6,5 cm
• Medžiaga: anglinis plienas
• Danga: neprideganti (be PFOA)
• Atsparumas karščiui: iki 230°C
• Dugno tipas: nuimamas (spyruoklinis)
• Spalva: juoda
• Serija: Patisserie
• Plovimas indaplovėje: rekomenduojama plauti rankomis
• Kilmės šalis: Italija

Kaip naudoti

Prieš kepimą lengvai patepkite formą aliejumi ar sviestu, net jei danga neprideganti – tai ypač svarbu kepant lipnius tešlos mišinius. Įpilkite tešlą ir kepkite pagal receptą. Išėmę iš orkaitės, palikite atvėsti 10–15 minučių, tada atsargiai atlaisvinkite spyruoklinį mechanizmą ir nuimkite šoną. Nuimkite tortą nuo dugno.

Patarimas: norėdami išlaugyti formos nepridegamąją dangą, plaukite rankomis šiltu vandeniu su švelniu plovikliu ir minkšta kempine. Venkite metalinių šveitiklių ir stiprių chemikalų. Laikykite formą sausoje vietoje, kad išvengtumėte korozijos.