Samura Kitchen Universal galandimo akmuo Combination #2000/#5000 (SCS-2500/F)

Profesionalūs virtuvės peiliai atšipsta greičiau, nei daugelis pastebi – ir tada pjaustymas tampa lėtas, nesaugus bei varginantis. Samura Kitchen Universal galandimo akmuo Combination #2000/#5000 (SCS-2500/F) yra dvipusis vandeninis akmuo, kuriame vienoje vietoje sujungti du skirtingi šlifavimo etapai: #2000 pusė atkuria smulkų, aštrų peilio kraštą, o #5000 pusė jį nušlifuoja ir nupoliruoja iki veidrodinio aštrumo. Akmuo pagamintas iš korundo (aliuminio oksido), todėl su vandeniu sudaro abrazyvinę suspensiją, efektyviai galandant tiek anglinio, tiek nerūdijančio plieno peilius. Stačiakampio bloko forma ir vidutinio kietumo struktūra užtikrina stabilią bei ilgaamžę galandimo platformą tiek namų virtuvėje, tiek profesionalioje aplinkoje.

Kam skirtas

Šis akmuo skirtas tiems, kurie reguliariai naudoja virtuvės peilius ir nori išlaikyti juos aukščiausioje formoje. Jis tinka tiek pradedantiesiems, tik besimokantiems galandimo technikos, tiek patyrusiems naudotojams, kuriems reikia patikimo dviejų grūdėtumų akmens galandimui, šlifavimui ir poliravimui. Nesvarbu, ar dirbate su vokiškais, japoniškais ar vakarietiško stiliaus peiliais – #2000/#5000 kombinacija padengia esminius apdailos etapus.

Pagrindinės savybės

• Dvipusė konstrukcija: vienoje pusėje #2000 vidutinio smulkumo grūdėtumas, kitoje – #5000 labai smulkus grūdėtumas
• Korundo (aliuminio oksido) abrazyvas užtikrina tolygų ir greitą galandimą
• Vandeninis akmuo: tepimui reikia tik vandens, aliejaus nereikia
• Vidutinis kietumas – geras grįžtamasis ryšys ir ilgas tarnavimo laikas
• Stačiakampio bloko forma – patogu laikyti ir sandėliuoti
• Spalvinis žymėjimas: šviesiai pilka (#2000) ir balta/kreminė (#5000) pusės lengvai atskiriamos

Specifikacijos

• Prekės ženklas: Samura
• Modelis: SCS-2500/F
• MPN: SCS-2500/F
• EAN: 4751029321220
• Grūdėtumas (1 pusė): #2000 (vidutinis smulkumas)
• Grūdėtumas (2 pusė): #5000 (labai smulkus)
• Galandimo medžiaga: korundas (aliuminio oksidas)
• Akmens tipas: vandeninis akmuo / galandimo akmuo
• Rekomenduojamas naudojimas: virtuvės peiliai, bendros paskirties ašmenys
• Taikymo etapai: galandimas, šlifavimas, poliravimas
• Dvipusė konstrukcija: taip
• Naudojimo būdas: reikia vandens tepimui ir suspensijai sudaryti
• Spalva (1 pusė): šviesiai pilka
• Spalva (2 pusė): balta/kreminė
• Suderinamumas: tinka daugumai plieno tipų (anglinis plienas, nerūdijantis plienas)
• Priežiūra: rekomenduojamas periodiškas išlyginimas su lyginimo plokšte
• Pasiekiama ašmenų apdaila: labai aštrus, poliruotas kraštas
• Pridedami priedai: nėra (tik akmuo)
• Forma: stačiakampis blokas
• Kietumas: vidutinis

Kaip naudoti

Prieš pirmąjį naudojimą pamerkite akmenį į vandenį 5–10 minučių, o galandimo metu palaikykite jį drėgną. Pradėkite nuo #2000 pusės, kad suformuotumėte kraštą, tada užbaikite ant #5000 pusės – taip pasieksite poliruotą, labai aštrų rezultatą. Po naudojimo nuvalykite akmenį ir leiskite visiškai išdžiūti prieš sandėliuodami. Periodiškai išlyginkite paviršių lyginimo plokšte, kad kontaktas išliktų tolygus.

Patarimas: laikykite akmenį pastoviai drėgną viso galandimo metu – sausas paviršius greičiau susidėvi ir praranda efektyvumą. Jei peilis labai atšipęs, pirmiausia kelias minutes padirbėkite su #2000 puse, o tik tada pereikite prie #5000. Reguliariai lyginkite akmenį – tai prailgins jo tarnavimo laiką ir užtikrins tolygų galandimą kiekvieną kartą.