Net geriausias peilis laikui bėgant praranda pjovimo savybes. ZWILLING V-Edge galąstuvas užtikrina profesionalų galandimą namų sąlygomis – paprastai ir efektyviai. Jo keraminiai akmenys suformuoti V forma, todėl ašmenys šlifuojami tolygiai per visą ilgį be pažeidimo rizikos. Tinka tiek europietiškiems, tiek japoniškiems peiliams – keičiami adapteriai su skirtingais kampais laikomi patogiame skyriuje aparato apačioje. Dėl išskirtinio dizaino ir aukštos kokybės gamybos šis galąstuvas gali likti ant stalviršio, visada po ranka.
Pagrindinės techninės savybės
V formos keraminiai galandimo akmenys: #160 ir #360 grūdėtumo
Keičiami kampų adapteriai europietiškiems ir japoniškiems peiliams