Alfa Forni Essential Pizza Kit

Kiekvienas profesionalus picų gamintojas žino, kad tinkami įrankiai lemia ne tik darbo efektyvumą, bet ir galutinį rezultatą. Alfa Forni Essential Pizza Kit – tai 7 dalių rinkinys, sukurtas tiems, kurie reikalauja aukščiausios kokybės ir patikimumo kiekviename picos gamybos etape – nuo tešlos paruošimo iki iškepimo ir krosnelės priežiūros.

Privalumai profesionalams ir verslui

Šis rinkinys sujungia visus būtinus įrankius, leidžiančius sutrumpinti paruošimo laiką ir užtikrinti pastovią produktų kokybę. Perforuota picos mentė užtikrina lengvą picos slydimą ant karšto paviršiaus, o infraraudonųjų spindulių termometras leidžia tiksliai kontroliuoti krosnelės temperatūrą iki 550 °C. Termoizoliacinė pirštinė apsaugo nuo aukštos temperatūros, o nerūdijančio plieno malkų laikiklis padeda palaikyti tvarką darbo vietoje. Visi įrankiai pagaminti iš patvarių medžiagų – anoduoto aliuminio, nerūdijančio plieno ir medžio – užtikrinančių ilgaamžiškumą intensyviai naudojant.

Kam šis rinkinys tinka

• Picerijoms ir restoranams, ieškantiems patikimų aksesuarų dideliam kiekiui picų gaminti
• Profesionaliems virėjams, dirbantiems su malkomis ar dujomis kūrenamomis krosnelėmis
• Maisto gamybos įmonėms, norinčioms standartizuoti picos gamybos procesą
• Lauko virtuvės entuziastams, vertinantiems profesionalią įrangą

Pagrindinės specifikacijos

• Rinkinio sudėtis: 7 dalys – perforuota picos mentė, maža apvali picos mentė, krosnelės šepetys, infraraudonųjų spindulių termometras, termoizoliacinė pirštinė, maistinis plastikinis tešlos indas ir nerūdijančio plieno malkų laikiklis
• Didelės mentės galvutė: anoduotas aliuminis, 33 x 33 cm
• Mažos mentės galvutė: nerūdijantis plienas, 20 cm skersmuo
• Rankenos: medinės (abiem mentėms)
• Šepečio šereliai: žalvariniai
• Tešlos indas: maistinis plastikas
• Termometras: infraraudonųjų spindulių lazerinis, maks. 550 °C (1022 °F)
• Pirštinė: atspari karščiui iki 300 °C (572 °F)
• Įrankių rankenos ilgis: 95–100 cm
• Suderinamumas: universalus su malkomis ir dujomis kūrenamomis picos krosnelėmis
• Pakuotė: mažmeninė dėžutė

Rekomendacijos naudojimui

Po naudojimo daugumą įrankių rekomenduojama plauti rankomis. Rinkinys optimizuotas Alfa Forni krosnelėms, tačiau tinka ir kitoms picos krosnelėms. Norint išlaikyti ilgaamžiškumą, venkite aukštos temperatūros poveikio medinėms rankenoms ilgesnį laiką. Tiksliausiam temperatūros matavimui naudokite termometrą iš 15–20 cm atstumo.