Keptuvės forma JATA MC67 (6 vnt.)

JATA MC67 – tai šešių vienodų kepimo formų rinkinys, skirtas smulkiems pyragaičiams ir desertams gaminti. Kiekvienos formos skersmuo 7,5 cm, aukštis 5,5 cm, užtikrinantis vienodą porcijų dydį ir formą. Formos pagamintos taip, kad tolygiai paskirstytų šilumą, užtikrinant vienodą iškepimą ir traškią plutelę. Rinkinys tinka tiek namų kepėjams, tiek nedidelei gamybai.

Privalumai

Dėl vienodų matmenų ir šilumos laidumo formos užtikrina pastovius rezultatus, sumažindamos karštų taškų riziką ir netolygų kepimą. Lygus paviršius palengvina pyragaičių išėmimą ir patiekimą, o kompaktiškas dydis idealiai tinka porcijų kontrolei ir pateikimui. Šešių formų rinkinys leidžia vienu metu kepti kelis gaminius, taupant laiką ir užtikrinant vienodą formą profesionaliam atrodymui.

Tinka

• Individualiems pyragaičiams ir biskvitiniams pagrindams kepti
• Vienos porcijos desertams, putėsiams ir sūrio pyragams ruošti
• Porcijomis kontroliuojamam kepimui renginiams, kavinėms ar namų šventėms
• Vienodiems pyrago sluoksniams pjaustyti arba naudoti kaip formeles šaltiems desertams

Pagrindinės specifikacijos

• Kiekis: 6 formos rinkinyje
• Forma: apvali, lygiu paviršiumi
• Skersmuo: 7,5 cm
• Aukštis: 5,5 cm
• Medžiagos savybės: suprojektuotos tolygiam šilumos paskirstymui ir lengvam išėmimui (medžiaga nenurodyta)
• Paskirtis: smulkių individualių pyragaičių ir desertų kepimas

Naudojimas

Įkaitinkite orkaitę pagal recepte nurodytą temperatūrą. Paruoškite tešlą arba įdarą ir supilkite į formas iki rekomenduojamo lygio, kad kepant pakiltų. Jei reikia, prieš pilant formas patepkite riebalais arba išklokite kepimo popieriumi, kad būtų lengviau išimti. Formas pastatykite ant kepimo skardos stabilumui ir vienodam šilumos poveikiui užtikrinti. Kepkite, kol į vidurį įsmeigtas pagaliukas ištraukiamas sausas arba kol pasiekiamas recepte nurodytas iškepimo laipsnis. Prieš išimdami pyragaičius leiskite jiems šiek tiek atvėsti, tada apverskite formas.

Rekomendacijos

Kad rezultatai būtų vienodi, formas užpildykite tolygiai ir kepimo metu vieną kartą pasukite kepimo skardą, jei orkaitėje yra žinomų karštų taškų. Naudokite orkaitės pirštines, kai formos karštos, ir prieš išimdami pyragaičius leiskite joms šiek tiek atvėsti. Valykite formas pagal medžiagos priežiūros instrukcijas; venkite abrazyvinių valiklių, jei paviršius yra nelipnus.